Farofa de banana da terra

Como havia prometido na receita anterior ,segue a farofa de banana.

Você vai adorar!!!

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de mandioca
4 bananas da terra maduras
1/2 cebola
Sal a gosto
Uma colher de sopa de manteiga
Salsinha a gosto

Modo de preparo:

Corte a banana em cubinhos bem finos
Em uma panela, coloque um pouco de óleo e frite as bananas até ficarem douradas. Reserve
Em outra panela, refogue a cebola e o alho.
Acrescente a farinha e o sal, mexendo para a farinha dourar.
Enquanto vai mexendo, coloque uma colher de manteiga.
Acrescente a banana e misture bem.
Decore com a salsinha por cima
Bom Apetite!!!