Creme de batata doce com legumes

Essa foi a criação da noite !!!
Como amanha estou indo para aparecida no programa da Claudete decidi criar uma receita de inverno e um opção vegetariana.

Ingredientes:

• 3 batatas doces
• 1l de leite desnatado ou soja
• 1 cenoura
• Alho poro
• 1 abobrinha
• açafrão da terra a gosto
• pimenta a gosto
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• coentro a gosto ou salsa
• azeite a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe a batata doce ate ficar bem molinha , cerca de 15 minutos e reserve

em uma travessa grande coloque as batatas cozidas e o leite e triture tudo com o mixer até ficar bem sedosa como um purê 

Numa panela grande refogue o alho , o alho poro e a cebola ate que dourem, acrescente o pure de bata e continue mexendo , acrescente a pimenta e o açafrão e por ultimo acrescente os legumes bem picadinhos e desligue o fogo, assim vai conseguir deixar tudo al dente.

E esta pronto sirva em cumbuquinhas com o coentro bem picadinho por cima.

Bom Apetite!!

Caldo De Abobora com feijão e carne desfiada

Mais uma opção deliciosa de caldo diferente para esse clima friozinho.
Assim vc consegue aproveitar varios ingredientes deliciosos!!

Ingredientes:

• 250 g de feijão branco
• 300g de abobora cabotian ou japonesa como é conhecida.
• 500g de carne cozida e desfiada.( patinho)
• 3 dentes de alho
• 1 cebola grande
• 4 folhas de loro
• Pimenta a gosto
• Sal a gosto
• Oregano a gosto
• 2 l de agua
• azeite a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão refogue o alho e a cebola até dourarem um pouquinho com azeite de oliva extra virgem. Acrescente o o feijão branco e continue mexendo. Corte a abobora em cubinhos e acrescente junto ao feijão , com todos os temperos  ( folha de loro, orégano, sal e pimenta) e adicione a água e deixe cozinhar por 20 minutos na pressão.

Depois de tudo cozido abra a panela e com um mix , triture um pouco a sopa ate que fique cremosa ,mas mantendo pedaços dos ingredientes e por ultimo acrescente a carne desfiada.

E bom apetite!!

Ensopado de Batata-Doce com Lentilhas

Olhem que delicia esta opção de eensopado vegano!!!

Ingredientes

• 2 batatas-doces médias (aprox. de 500 g), descascadas e cortadas em cubos grandes
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 50 ml de extrato de tomate 
• 2 cenouras médias, cortadas em cubos
• 1 e 1/2 xícara de lentilhas, lavadas
• 6 xícaras de água
• 1 folha de louro
• 1/4 de xícara de coentro fresco ou salsa picada (ou a gosto)
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra-virgem
• Sal e pimenta a gosto
• Cominho a gosto
• Limão cortado em quartos, para servir (opcional)

Preparo

Aqueça o azeite em fogo médio em uma panela grande de sopa e adicione a cebola. Cozinhe, mexendo sempre, até que ela fique macia (cerca de 5 minutos) e adicione o alho e uma pitada de sal. Cozinhe, mexendo, até que o alho doure um pouquinho (cerca de 30 segundos), adicione as sementes de cominho e a cenoura. Misture por um minuto, em seguida, adicione as lentilhas, a água, a batata doce, o extrato de tomate, a folha de louro, sal e molho de pimenta a gosto. Leve para ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 30 a 35 minutos, ou até que as lentilhas e a batata-doce estejam macias. Ajuste o tempero, se necessário. Acrescente o coentro ou salsa, cozinhe por mais um minuto, e sirva com o limão.

Rendimento: 6-8 porções

Salada deMilho Grelhado com abobrinha e Tomate-Cereja

Gente esta salada é simplesmente deliciosa, tanto de preparar quanto para comer.
Veja como é simples e rapida !!

Ingredientes

Para a salada:

• 1 abobrinha média em tiras
• 150 g de tomates-cereja, cortados ao meio
• 1 espiga de milho
• 1/2 colher (chá) de óleo de coco

Para o molho:

• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1-2 colheres (sopa) de água
• 1/4 de colher (chá) de sal
• Salsa a gosto
• Cebolinha verde picada a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Salada:

Pré-aqueça uma frigideira até ficar bem quente (ou, em alternativa, use uma grelha), pincele a espiga de milho com o óleo de coco, coloque-a na frigideira quente e gire-a a cada dois minutos até estar cozido com alguns pedaços carbonizados. Deixe esfriar um pouco antes de cortar os grãos da espiga. Enquanto isso, corte a abobrinha à julienne ( em tiras). Descarte o miolo com as sementes, mas não jogue fora, você poderá usar em uma outra receita , como um caldo. Reserve.

Molho:

Misture todos os ingredientes do molho em um pequeno processador de alimentos até ficar homogêneo. Prove e ajuste se necessário.

Montagem:

Coloque a abobrinha em uma tigela grande, despeje sobre ela a quantidade de molho desejado . Acrescente os tomates cortados ao meio e os grãos de milho, misture, polvilhe com a cebolinha verde picada e sirva em seguida.

SORTEIO DE PAR DE CONVITES PARA EDUARDO STERBLICHT #CONFIRA

PARCERIA ENTRE A C.A.PRODUÇÕES E NOSSO BLOG.
COMPARTILHE ESTA POSTAGEM E MARQUE CINCO AMIGOS.
O SORTEIO VAI ACONTECER AO VIVO NO FACE DA CASA & CULTURA GOURMET NO SÁBADO.

O PAR DE CONVITES É VÁLIDO PARA DOMINGO. PRECISA RETIRAR COM UMA HORA DE ANTECEDÊNCIA SENÃO NÃO É VÁLIDO.

VALEUUUU AMIGOSSS

Eduardo Sterblitch se apresenta em Santo André.

Depois de anos incorporando no programa Pânico personagens emblemáticos e cumprindo a estrada teatral com suas peças, o comediante Eduardo Sterblitch coloca tudo o que já fez ou deixou de fazer num único espetáculo onde também faz questão de entregar o que se passa dentro de sua mente perturbada numa releitura de toda a sua vida e carreira, ele apresenta "USE-ME".

Local: Teatro Municipal de Santo André
End. Praça IV Centenário, 01 - Centro - Santo André
Datas: 14 e 15 de maio - sábado 21h / domingo 18h
Valores: 80,00 Inteira e R$ 40,00 meia

Vendas Online nos sites abaixo:
Bilheteria Express: http://migre.me/tFGyY
compreingressos: http://migre.me/tFGEG

Para mais informações: 2093-3176 /www.caproducoes.com.br
C.A.PRODUÇÕES, levando as melhores produções até você

Final do desafio: confesso que não foi nada fácil

Olá amigos e amigas, estas duas semanas que me prôpus a fazer uma detox no meu corpo foram bem difíceis. Muita correria, graças a Deus, com eventos e produção de marmitinhas. Aliás se não fossem elas teria quase sabotado meu plano de 15 dias. Comecei com 96,300 kg e consegui eliminar 1,900 kg ... somei academia, proteínas da Herbalife e muita gelatina.
Aliados foram as frutas: abacaxi e caqui. Suco de limão para ajudar.
Sopinha detox me ajudaram a compor o cardápio com muito brócolis, abobrinha e outros.
Também recebi um diagnóstico que vou precisar dar atenção: estou com uma alergia constante no corpo, fiz todos os exames e não constou nada, porém minha alergologista acredita que eu seja alérgico a glúten devido a como minha pele está. Portanto, a partir desta semana começo outro desafio. Três meses sem glúten. Vou postar receitas e contar com o alto-astral de vocês para esta nova etapa!!!!
Estamos juntos ?????

A fotinho abaixo é um exemplo de um café da manhã reforçado com qualidade ;)

11 dias no meu desafio: inserção de barra de proteína

A palavra de ordem é malhar e se alimentar corretamente. O melhor ainda é fazer com sabor. Buscando ações para ingerir alimentos corretos encontrei uma saída com as barrinhas de proteínas da Herbalife. A de sabor Brownie é muitoooooo boa. Não gostei muito da de limao com chocolate, mas também ajuda kkkk...
Com baixa caloria e muitos nutrientes me ajuda nos treinos mais pesados.
E vcs o que inserem na alimentação ?

Décimo dia: treino pesado na Academia #desafio15dias

Devido os dias de muito serviço .. graças a DEUS ... só hoje consegui realmente pegar pesado na Academia... aliás valeu BA Academia vcs são nota 10.
Treino de perna e abdômen sem faltar a queimada de caloria com esteira e subir onze andares do meu apartamento ufaaaa
Valeu pessoal ...
Continuem mandando as interações .. esta show de bola

Nono dia: correria que não me deixa nem postar #desafio15dias

Pessoal, juro que estou mantendo a dieta...sem ver alcoólicos. ..comendo muita gelatina e fruta.... aliás fiz um churras light no domingo. Somente carne magra ... berinjela assada e abacaxi com canela de sobremesa ... ufaaaa aaa
Ontem confesso passei dor, mas tô feliz com o resultado ... fui fazer minha tatoo (em breve posto a das costas), mas antes retoque meu pé, que tem um draga wue estava apagado ... esta show agora.
Meu amigo Leandro tem o estúdio EM Ribeirão Pires chamado Zeppelink. .
Todo cuidado com higiene e traçado fininho. ..mando super bem !!!!
Valeuuuuu eu volto em breve e domingo e dia de se pesar ... vamos ver heinnnnn

Sexto dia: chá de hibiscus para acelerar o metabolismo #desafio15dias

Acredito que o friozinhoooo apertou para todo mundo. A vontade de comer muito já é muito maior. Os chás são uma saída ... tome bastante, mas sem açúcar  .. eu gosto muito de mel  ..
O de.hibiscus acelera metabolismo e ajuda no intestino.
Bora curtir o domingo com calma nas comidinhas porque ontem fiz um tiramissu para um evento e está sobremesa e incrível logo eu coloco receita para vcs :)