Hoje estive no programa revista da cidade com a Regiane Tapia e este foi o prato apresentado.
Segue o link para vocês e logo abaixo a receita
Tempo de Preparo: 1h 00min
Rendimento: 5 porções
Ingredientes
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1 peça de lagarto
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3 colheres (sopa) de manteiga
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2 latas de molho de tomate
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1 garrafa de cerveja preta (600ml)
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Alecrim para decorar
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Sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão frite a carne na manteiga até
dourar
Acrescente o molho, a cerveja, o sal e tampe a panela e
cozinhe por 40 minutos após pegar pressão
Tire a pressão, abra a panela e transfira a carne para um
prato
Decore com alecrim e sirva com o molho do cozimento
