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segunda-feira, 30 de janeiro de 2017

#tortademaçã #saudável e de #baixacaloria

Esta receita é perfeita para quem gosta de bolo e não quer abusar nas calorias.
Muito fácil e rápido de fazer!!!
Sem óleo
Quem gosta de bolo mais doce, acrescente uma xícara de açúcar demerara



Ingredientes:


  • 04 bananas 
  • 04 maçãs picadas em cubinhos
  • 200 ml de leite de coco
  • 04 ovos
  • 04 xícaras de aveia em flocos (200 g aprox.)
  • 01 colher de sopa de aveia
  • 01 colher de sopa de canela


Modo de Preparo:

bater todos os ingredientes no liquidificador, seguindo esta ordem ovos, banana,leite de coco,aveia, depois de bater tudo acrescente a maçã e por ultimo o fermento somente misture.
Unte uma forma com óleo de coco ou azeite e farinha de arroz.
Asse por 40 minutos a 180 graus.



Veja o live no facebook

https://www.facebook.com/gugarossioficial/videos/vb.509799295/10154453728544296/?type=3&theater



https://www.facebook.com/gugarossioficial/videos/vb.509799295/10154453764384296/?type=3&theater

sexta-feira, 27 de janeiro de 2017

#Homus #grãodebico

Esta semana vai ser inteira de receitas deliciosas e saudáveis!!!
Vamos que vamos!!!

Resultado de imagem para homus

Foto ilustrativa retirada do site : petit gastro
Ingredientes


  • 100 g de grão-de-bico
  • 100 g de tahine (pasta de gergelim)
  • Suco de 1 limão espremido
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (chá) de cominho em pó
  • Sal do himalaia a gosto
  • 20 ml  de azeite de oliva
  • Água do cozimento do grão
  • Páprica para enfeitar


Modo de preparo

Deixe o grão de bico de molho por 2 horas , escorra a água e em outra água leve ao fogo na panela de pressão e adicione o sal a gosto, assim que pegar pressão baixe o fogo e deixe por 30 minutos
Peneire os grãos e reserve a água de cozimento.
Coloque o grão-de-bico em um processador de alimentos e triture bem.
Adicione o tahine, suco do limão, cominho e azeite.
Continue a bater até obter a textura desejada.
Se o homus ficar grosso, adicione um pouco da água de cozimento.
Sirva com um bom azeite  e salsinha picada , pode decorar com a paprica.
Pode também ser utilizado como uma entrada e servir com pão sírio ou torradinhas.
Bom apetite.


quinta-feira, 26 de janeiro de 2017

#SaladaCaprese


Hoje vamos continuar com a semana da salada e se você que tem filhos, eles vão adorar te ajudar neste preparo!!


Ontem no almoço fiz essa receita e amei a variação de sabores, ficou muito boa!! 
Sem contar que é rápida e fácil de faze-la, perfeito para quem quer comer comida saudável!



Ingredientes:

  • 01 caixinha de tomate cereja ;
  • 1 maço de manjericão;
  • 500 g  de queijo branco;
  • Molho pesto
    • 200 ml de Azeite
    • 2 dentes de alho
    • Castanhas
    • Suco de 2 limões
Modo de Preparo:

Monte os espetinhos com o tomate cereja, um quadradinho de queijo branco  e uma folhinha de manjericão.
Para o molho
Bata todos os ingredientes no liquidificador

Sirva os espetinhos em volta do prato e o molho ao centro dentro de um recipiente.

quarta-feira, 25 de janeiro de 2017

Ceviche de Morango com Hortelã do Guga

Esta receita é simplesmente deliciosa!!!!

  


Ingredientes

  • 800g de filés de peixe branco fresco (San Peter, corvina, robalo, dourado, pescada) 
  • 2 cebolas roxas grandes cortadas finamente em julienne 
  • Suco de 16 limões aproximadamente 
  • Um maço de hortelã 
  • 2 pimentas dedo-de-moça 
  • 4 dentes de alho 
  • 2 pedacinhos de gengibre (equivalente a 2 colheres de sopa) 
  • 1 cx de morango 
Modo de Preparo


Corte o peixe em cubos de 3 cm de lado.
Numa tigela, coloque os cubos de peixe, sal, o suco dos limões, o alho, a hortelã picada mais algumas folhas inteiras, a cebola e a pimenta. Misture muito bem. Acerte o sal, se necessário.
Acrescente o morango e sirva em uma taça de dry Martini.

Nomes dos cortes para vocês .
Divirtam -se

Resultado de imagem para julienne e brunoise

Sanduíche de queijos de baixa caloria

Quem não gosta de queijo????
Imagina poder comer um delicioso sanduíche e sem culpa.
Então anota ai esta receita!!!

Ingredientes:


  • 2 fatias de pão de forma de aveia
  • 2 fatias de queijo branco 
  • 1/2 cenoura ralada pequena
  • 1/4 de beterraba ralada
  • 1 xícaras de agrião
  • 2 colheres de creme de ricota light
  • Sal a gosto
  • orégano a gosto


Modo de Preparo

Em uma vasilha coloque a cenoura, a beterraba, o requeijão, o sal e misture bem até obter uma pasta homogênea. Em uma fatia do pão espalhe as folhas de agrião previamente lavadas e picadas, a pasta de cenoura com beterraba, o queijo branco, tempere com o orégano e cubra com a outra fatia do pão.
E divirta-se !!!
Bom Apetite!!!

terça-feira, 24 de janeiro de 2017

Guacamole com castanhas

Resultado de imagem para guacamole guga rossi
Foto ilustrativa:

Ingredientes:

  • 1 abacate ou avocado
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 tomate picados, sem pele e sem semente
  • 1/2 cebola picada
  •  coentro picado, cebolinha verde picada, pimenta malagueta e sal à gosto.
  • 4 colheres de sopa de suco de limão
  •  Castanhas trituradas a gosto (de sua preferencia)
  • 01 pimenta dedo de moça sem semente ( a gosto)

 Preparação:

Amasse o abacate, e misture bem com os demais ingredientes.

Sirva com salgadinhos de pacote ou torradinhas.( tortilhas )

Obs.: usei lascas de amêndoas 

segunda-feira, 23 de janeiro de 2017

Salada de broto de feijão e castanhas

Salada de Broto-de-Feijão é uma maneira de começar a semana detox sem carne vermelha

Ingredientes:


  • 200 gramas de broto-de-feijão
  • 1/2 maço de alface americano
  • 1 vasilha de palmito
  • 2 tomates carmem sem semente( picados)
  • Suco de 1 limão espremido
  • 50 ml de molho de soja
  • Meia colher sopa de azeite
  • 100g de castanha do para ( titurada)
  • Sal à gosto



Modo de preparo

Em uma vasilha grande coloque o broto de feijão , acrescente o alface, os tomates e o palmito . Misture o suco de limão e o molho de soja, bem como o azeite e o sal .
Tempere com o molho a salada somente no momento de servir.
Coloque as castanhas por cima e siva.
Bom apetite

No Guarujá, comida rústica e frutos da Mata Atlântica no 4º Encontro Cozinha Viva La Marina



Criação do chef Felipe Cruz para o 4º Encontro Cozinha Viva La Marina, com peixe assado em folha de bananeira – crédito: Rodney Domingues /Divulgação
Moquém de tainha com farofa de taioba e saladinha de abobrinha paulista defumada é um dos pratos criados pelo chef Felipe Cruz para o 4º Encontro Cozinha Viva La Marina, promovido pelo restaurante La Marina, que será realizado no próximo fim de semana no Guarujá, litoral paulista.
Chef e gestor do La Marina, localizado dentro da Marinas Nacionais, à margem do Canal de Bertioga, Felipe Cruz, que idealizou e comanda o Cozinha Viva, convidou para o evento, focado em comida rústica e artesanal, os chefs Bernardo Criscuolo, Cecília Meneguini,  Diego Belda, Idolo Giusti e Márcio Okumura.
Bernardo Criscuolo, da À Table Charcutaria, de São Paulo, servirá finos cortes de embutidos. Cecília Meneguini, da Fly Burgers, rede de Americana (SP), comparecerá com hambúrgueres grelhados na brasa.  Diego Belda, do restaurante Sítio Três Paineiras, de São Francisco Xavier, distrito de São José dos Campos (SP), apresentará seu varal de aves assadas com fogo de chão. 
Idolo Giusti, da Giusti Eventos, de São Paulo, oferecerá porco e javali assados, além de carnes defumadas. Márcio Okumura, do Okumura Restaurante e Temakeria, de Santos (SP), servirá os havaianos poke bowls, tigelinhas de peixes marinados. Felipe Cruz preparará pratos de peixes, frutos do mar e legumes orgânicos.
Entre tendas e bares, o público também encontrará massas Paganini, saladas orgânicas, e, para sobremesa, paletas do Empório Mata Atlântica. Poderá comprar legumes e verduras na banca do Bico do Piu, projeto de agricultura familiar de Mogi das Cruzes (SP), e experimentar Cambuci, fruto da Mata Atlântica, na barraca da Rota do Cambuci, mantida pelo Instituto Auá, de São Paulo.
O 4º Encontro Cozinha Viva La Marina será iniciado com coquetel em lounge bar, das 19h às 22h da sexta-feira, 27 de janeiro. No sábado e no domingo, 28 e 29, terá buffet de café da manhã com frutos da Mata Atlântica, servido no salão do La Marina, das 9h às 11h, com preço a R$ 35 por pessoa.
As tendas e bares funcionarão das 12h às 22h no sábado e das 12h às 20h no domingo, oferecendo pratos individuais com preços a partir de R$ 35. No sábado, às 19h, terá show da Monoclub, banda de folk com influências da música de raiz brasileira e do country norte-americano, de Sorocaba (SP).





Serviço
Encontro Cozinha Viva La Marina 2017

Datas: 27, 28 e 29 de janeiro, sexta-feira, sábado e domingo

Horários: coquetel das 19h às 22h de sexta-feira; café da manhã das 9h às 11h de sábado e domingo; tendas e bares das 12h às 22h no sábado e das 12h às 20h no domingo
Música: lounge music com DJ convidado e, no sábado, show com a banda Monoclub, às 19h
Preços: café da manhã a R$ 35 por pessoa e pratos individuais a partir de R$ 35
Local: Marinas Nacionais, Estrada Guarujá-Bertioga, km 20,5 – Guarujá/SP
Telefones: (13) 3305-1494 (Restaurant La Marina) e (13)3305-1421 (Marinas Nacionais)
Acesso
Pelo Guarujá: pegando a Estrada Guarujá/Bertioga a partir da saída da balsa que liga Santos ao Guarujá

Por Bertioga: pegando a Estrada Guarujá/Bertioga a partir da balsa que liga Bertioga ao Guarujá

sexta-feira, 20 de janeiro de 2017

CENA HOTELEIRA E GASTRONÔMICA DE ANGUILLA TEM NOVIDADES

Propriedades do destino oferecerão diversas promoções ao longo de 2017, enquanto Anguilla participa de seletiva do USA Today para eleger melhor restaurante do Caribe  
 
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  Infinity Pool do Zemi Beach House (Crédito: Divulgação/Anguilla Tourist Board)  
 
São Paulo, 20 de janeiro de 2017 – Com o início do ano, os setores de hotelaria e gastronomia de Anguilla estão repletos de novidades e promoções. É um ótimo momento para programar as férias e ficar por dentro do que o destino pode oferecer. Com praias intocadas, areias macias e águas quentes, a ilha de colonização inglesa é um paraíso discreto em pleno Caribe.
Inaugurado em fevereiro de 2016, o Zemi Beach House está localizado em uma das praias mais belas de Anguilla – a Shoal Bay East –, e foi o primeiro resort a ser aberto na ala Leste do destino, conhecida por sua beleza intocada e pela areia macia, por vilas privadas e pelos bares costeiros. Até 31 de março, a propriedade apresenta uma promoção em que o hóspede ganha uma diária a cada três noites de estadia. Recentemente, o Zemi foi eleito o "Melhor Hotel do Ano [2016]" em uma seletiva realizada pelo Caribbean Journal.
A ação é válida para todas as acomodações: Deluxe com vista para o mar; Superior Corner King; Suítes duplas e triplas de frente para a praia, contando ainda com terraço e piscina; e coberturas com três cômodos, terraços, salas, cozinhas e piscina no rooftop. Todos eles contam com amenidades diversas, como caixas de som com acesso a Bluetooth, minibar, wi-fi com alta velocidade, TV a cabo com canais internacionais, ar-condicionado com detector de movimento, entre outros. Os serviços incluem chefs privados, além de serviços de jantar e spa dentro dos quartos (válido para ambos).

Com vista para o mar, Malliouhana Auberge Resort Anguilla oferece pacotes especiais para 2017 (Crédito: Divulgação/Malliouhana Auberge Resort Anguilla)
O Malliouhana Auberge Resort Anguilla disponibilizou em seu site diversos pacotes para quem deseja se programar com antecedência. Alguns deles já estão valendo e se estendem até o fim do ano. A promoção "Island Scape", em vigor até dezembro de 2017, oferece a 5ª noite gratuita para quem bookar quatro diárias, incluindo o café da manhã continental [para disponibilidade de quartos, clique aqui]. Na mesma linha, a "Spring Break Serendipity" também oferta a 5ª estadia com gratuidade, entre 4 de março e 16 de abril, contando ainda com café da manhã, uma amenidade de boas-vindas e um crédito a ser gasto no resort que pode variar de US$ 200 (para quem reservar um quarto) e US$ 600 (reservando dois).
A "2 Nights Free" garante duas estadias extras para quem reservar sete dias, entre 17 de abril e 5 de novembro. Para checar disponibilidade e quartos disponíveis, clique aqui. A propriedade dispõe de diversos outros atrativos, que podem ser checados nessa página. Reservas e mais informações: +1-264-497-6111 ou ma.reservations@aubergeresorts.com.

Mesas de piquenique na praia: essa é a proposta do Blanchard
(Crédito: BlanchardRestaurant.com)
A cena gastronômica de Anguilla também está a toda. O restaurante Blanchard Beach Shacks, localizado em uma das praias mais belas do destino (Meads Bay), é um dos dez finalistas de uma seletiva do USA Today para eleger os melhores restaurantes do Caribe. O espaço serve pratos tipicamente litorâneos, sendo a maioria com recursos locais, para serem saboreados com os pés na areia e em cima de mesas de piquenique. Tacos, camarões para serem comidos fresquinhos e bowls de arroz cobertos com frango ou camarões assados são algumas das opções.
Anguilla está sendo representada na competição pelo Blanchard. Outros países também estão participando da seletiva, como Barbados, Aruba, Curaçao, Nevis, Antigua, Jamaica, Harbour Island (Bahamas), St. Lucia, St. Thomas (U.S. Virgin Islands), Turks and Caicos, Montserrat, Saba, St. Croix (U.S. Virgin Islands) e Tortola (British Virgin Islands). Para votar, clique aqui
 
Sobre Anguilla Tourist Board
 
Anguilla é um território ultramarino britânico localizado no noroeste do Caribe que oferece praias paradisíacas, acomodações luxuosas, alta gastronomia e muita tranquilidade e privacidade. Acesse www.ivisitanguilla.com.
   

quinta-feira, 19 de janeiro de 2017

#SanduíchedeAtum

Sanduíche light de atum de baixa caloria

Aproveite o sabor e os benefícios desse peixe delicioso e também as baixas calorias deste sanduíche.

Ingredientes do Patê:

  • 2 colheres (sopa) de milho em conserva
  • 1 lata de atum solido em água escorrida 
  • 1 colher (sopa) de maionese light 
  • 2 azeitonas sem caroço a gosto
  • sal, pimenta-do-reino e colorau a gosto 
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado 

Ingredientes do Sanduíche:

  • 2 pães sírios ou de sua preferencia
  • 1 cebola em rodelas 
  • 1 tomate em rodelas 
  • 4 folhas de alface lavadas e escorridas 
  • 1/2 cenoura descascada e ralada 
  • 1/2 beterraba descascada e ralada 


Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes do patê. Corte o pão sírio ao meio e espalhe metade do patê sobre ele. Depois faça camadas com os outros ingredientes Cubra com a outra metade do pão. Sirva frio ou em temperatura ambiente.
Uma excelente opção para o lanche da tarde.

Rendimento: 2 porções
Calorias por porção: 268

quarta-feira, 18 de janeiro de 2017

#Sanduíchelightfrango

Sanduíche light

Além de saboroso, este lanche não atrapalha a dieta

Ingredientes:

  • 10 pães de forma integral ou grãos 
  • 1 cenoura ralada
  • 10 fatias de tomates laminados 
  • 2 fatias de abacaxi picado
  • 100g de peito de frango cubinhos (assado, ou grelhado)
  • Sal, pimenta-do-reino branca 
  • 50g de creme de ricota light 
  • 2 colheres de sopa de maionese light 
  • 5 ml de suco de limão 
  • Manjericão fresco 
  • Rúcula fresca a gosto

Modo de Preparo:

Misture o creme de ricota light com a maionese. Acrescente o limão. Misture bem. Adicione a cenoura ralada, o abacaxi picado e os cubinhos de frango. Tempere com sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco.Recheie duas fatias de pão com esta pasta e 2 rodelas de tomates.

Informações:

Rendimento: 5 porções
Calorias por porção: 210 cal

terça-feira, 17 de janeiro de 2017

#Sanduíchederosbife

Continuando a semana do sanduiche com mais opções saudaveis!
Sanduíche de rosbife

Saiba preparar um lanche e ganhe uma dieta variada e deliciosa

Ingredientes:

  • 1  pão francês 
  • 3 colheres de sopa de queijo Cottage light 
  • 4 fatias de  roastbeef 
  • alface americano a gosto 
  • 2 fatias de tomate

Modo de Preparo:

Espalhe o cottage sobre as partes do pão e acrescente roastbeef, o tomate em rodelas e o alface americano lavada e higienizada.

Rendimento: 1 porção
Calorias: 230 kcal
Valorizando atitudes sustentáveis! Agora nossas marmitinhas são entregues pelo express bikers do amigo George ! Parabéns pelo trabalho! #sustentavel #bni #expressbike #entregadebikers #marmitinhas #cheffit #bike


segunda-feira, 16 de janeiro de 2017

#Sanduíchedeblanquetdeperu

Esta semana vamos com sanduíches deliciosos para poder fazer aquele lanchinho da tarde sem culpa!!!

Ingredientes:

  • 2 fatias finas de blanquet de peru 
  • 1 unidade pão francês  ou de sua preferencia
  • 1 colher de sopa rasa requeijão light 
  • ½ prato de sobremesa rúcula
  • 2 fatias de tomate 
  • Orégano a gosto


Modo de Preparo:

Espalhe o requeijão sobre as partes do pão, acrescente a rúcula, o tomate cortado em rodelas, o blanquet de peru e o orégano.

Informação nutricional por porção:

Rendimento: 1 porção
Calorias: 258 kcal

quarta-feira, 11 de janeiro de 2017

Lasanha de Berinjela Fit

Esta é uma receita especial para quem voltou de ferias e quer ficar de olho nas calorias!!!


Tempo de Preparo: 40 min.
Rendimento: 8 porções

Ingredientes
  • 3 beringelas grandes cruas
  • 3 abobrinhas pequenas cruas
  • 500ml de molho de tomate  (de preferencia fresco)
  • majericão fresco cortado e pedaços pequenos
  • 300 g de queijo branco picado
  • 300 g de creme de ricota
  • 2 colheres de azeite
  • Queijo parmesão para gratinar

Modo de preparo:

Corte as berinjelas em fatias finas, no sentido do comprimento
Em uma assadeira retangular refratária, coloque no fundo as duas colheres de azeite e um pouco de molho de tomate
Coloque então uma camada de berinjela
Cubra com molho de tomate e em seguida coloque uma de queijo branco
A seguir, coloque uma camada de berinjela, cubra com molho de tomate e por cima coloque uma camada de creme de ricota
Repita os passos 3 e 4 para formar mais duas camadas
Coloque por cima da última o parmesão fresco a gosto, e cubra a assadeira com papel alumínio
Leve ao forno em temperatura de 180º graus por cerca de 30 minutos para cozinhar
Após isso retire o papel alumínio e deixe por mais 5 a 10 minutos para gratinar
Sirva quente

terça-feira, 10 de janeiro de 2017

Que tal comemorar o aniversário de São Paulo em locais charmosos

euuuuuuuuuuuuu vouuuuuuuuuuuuuuu


BARUK NO ANIVERSÁRIO DE SÃO PAULO
Restaurante árabe cria prato em homenagem a cidade


No próximo dia 25 de janeiro (quarta-feira), comemora-se o aniversário da Cidade de São Paulo e o restaurante árabe Baruk preparou uma receita saborosa feita especialmente para comemorar a data.
Para celebrar os 463 anos, a casa criou o Beirute Paulistano (rosbife, tomate, queijo prato e zattar) por R$ 33,90.
Neste dia quem pedir pelo prato ganha uma cerveja Budweiser Long Neck para brindar.
A novidade será servida durante o almoço e jantar nos dois endereços - Itaim Bibi e Vila Olímpia.
Sobre o Baruk    
Localizado na Vila Olímpia e Itaim Bibi, o restaurante Baruk oferece uma cozinha árabe contemporanea apresentada em três versões: carta à la carte, rodízio de especialidades e menu-degustação no jantar. Os proprietários reuniram receitas de famílias libanesas em um menu rápido e leve, privilegiando assados e grelhados.

Baruk
Alameda Raja Gabaglia, 160, Vila Olímpia.
Tel. (11) 3045-9999

Rua Bandeira Paulista, 399 – Itaim Bibi
Tel. (11) 3895-9990
 Restaurante árabe cria prato em homenagem a cidade

No próximo dia 25 de janeiro (quarta-feira), comemora-se o aniversário da Cidade de São Paulo e o restaurante árabe Baruk preparou uma receita saborosa feita especialmente para comemorar a data.
Para celebrar os 463 anos, a casa criou o Beirute Paulistano (rosbife, tomate, queijo prato e zattar) por R$ 33,90.
Neste dia quem pedir pelo prato ganha uma cerveja Budweiser Long Neck para brindar.
A novidade será servida durante o almoço e jantar nos dois endereços - Itaim Bibi e Vila Olímpia.
Sobre o Baruk    
Localizado na Vila Olímpia e Itaim Bibi, o restaurante Baruk oferece uma cozinha árabe contemporanea apresentada em três versões: carta à la carte, rodízio de especialidades e menu-degustação no jantar. Os proprietários reuniram receitas de famílias libanesas em um menu rápido e leve, privilegiando assados e grelhados.

Baruk
Alameda Raja Gabaglia, 160, Vila Olímpia.
Tel. (11) 3045-9999

Rua Bandeira Paulista, 399 – Itaim Bibi
Tel. (11) 3895-9990

ANIVERSÁRIO DE SÃO PAULO NA JARDIM Ô FIÔ,
Prato típico da cidade e Double Chopp Paulistânia para celebrar a data

Capital Mundial da Pizza, São Paulo não poderia celebrar seu aniversário sem a famosa redonda. E para comemorar os 463 anos em grande estilo, no próximo dia 25 de janeiro (quarta-feira), a pizzaria Jardim Ô Fiô, a casa da pizza estufada, preparou uma harmonização especial para a data.

O cliente que for a pizzaria e pedir o Chopp Paulistânia (R$ 9) harmonizado com a pizza estufada Capone (mussarela, manjericão e alho frito) (R$ 74), o segundo Chopp fica por conta da casa.


Sobre a Pizzaria Jardim Ô Fiô,
Depois de viver algum tempo em Chicago e conhecer o estilo das pizzas locais, Alexandre Torres trouxe a novidade para o Brasil.
A proposta do jovem empresário é fundamentada no universo das estufadas fazendo algumas adaptações ao gosto local e batizando a atração de “Pizza Estufada”, esta pizza que leva cobertura de outra camada de massa, encimada por molho de tomates frescos e muito queijo parmesão, apresenta dezessete variações de recheios entre salgadas e doces. Dona de uma apresentação muito apetitosa, a pizza estufada sai do forno toda douradinha, crocante, cheia de corpo, um verdadeiro convite à gula.

Serviço:
Pizzaria Jardim Ô Fiô,
Rua José Jannarelli, 437.
Tel.: 2659-5944


KATZ BURGER COMEMORA ANIVERSÁRIO DE SÃO PAULO
Sanduíche especial para homenagear os 463 anos da cidade


Para celebrar o aniversário de São Paulo, no próximo dia 25 de janeiro (quarta-feira), o Katz Burger lança um sanduíche especial para homenagear os 463 anos da capital paulista.

O sanduba paulistano de rosbife de filet mignon e creme de queijo é preparado na baguete crocante (R$ 27,50) e tem a cara da cidade.

Sobre o Katz Burger
Inspirado em algumas hamburguerias americanas, surgiu o conceito Katz Burger, idealizado pelo casal Andrea e Ricardo Camargo.
Após uma jornada pelos Estados Unidos para pesquisar e desenvolver um novo conceito em que o hambúrguer tivesse identidade, o casal investiu em ingredientes de qualidade como o pão de brioche e o blend da carne 100% Angus. Considerados por especialistas o ponto alto da casa. Além do carro-chefe, a hamburgueria também investe em deliciosos sorvetes e milk-shakes.

Serviço:
Katz Burger
www.katzburger.com.br
Rua Tabapuã 976 – Itaim Bibi
Tel.: 3078-1776


LILÓRI COMEMORA ANIVERSÁRIO DE SÃO PAULO
Padaria sugere pratos que tem a cara da cidade

Para celebrar o aniversário de São Paulo, no próximo dia 25 de janeiro (quarta-feira), a padaria Lilóri sugere comidinhas típicas da cultura paulistana sem glúten e sem lactose. Os paulistanos poderão encontrar a famosa coxinha assada feita com batata doce recheada com frango orgânico (R$ 14) e o delicioso sanduiche de pernil servido no pão ciabata recheado com pernil assado, chutney de cebola, mostarda dijon, rúcula e tomate (R$ 31,90).

Para finalizar, uma deliciosa releitura do bolo de cenoura com cobertura de chocolate servido com café para homenagear os 463 anos da cidade.

As sugestões estarão disponíveis nas duas unidades Jardins e Higienópolis. Na Lilóri do Jardim Paulista, se o cliente preferir, pode optar pelo serviço de delivery.

Sobre a Lilóri Pães e Doces:
Padaria artesanal que une nutrição, saúde e sabor. Essa é a proposta da Lilóri, criada em agosto de 2014 pela empresária Mariana Pierre. A Lilóri inova ao ser a primeira e mais completa padaria na cidade a oferecer pães e doces sem glúten, lácteos, proteína de soja e conservantes, além de um empório com produtos gourmets e um agradável espaço para cafés da manhã, brunchs e refeições rápidas.

A Lilóri foi projetada para atender tanto a consumidores com alergias e/ou intolerâncias a glúten, proteínas do leite, lactose quanto aqueles que se preocupam com a saúde, a forma física ou simplesmente buscam pães caseiros, fabricados de forma artesanal e com gostinho de “comfort food”. O nome da casa foi inspirado numa ave, a Lóris, de rara beleza, multicolorida e dócil. Símbolo que traduz a ousadia da marca, a liberdade de vôo e também o acolhimento e a inclusão social pela alimentação. Tarefa que fica mais fácil com um amplo menu, que vai  de pães variados a tapiocas, cookies, minipizzas e hambúrgueres funcionais. Refeições balanceadas, saborosas e com nutrientes essenciais ao bom funcionamento do organismo. Menu que funciona, nutre e aquece a alma.


Serviço:
Lilóri Jardins
Rua: Peixoto Gomide, 1.486 - Jardim Paulista.
Tel.: (11) 3068-8061 (oferece também serviço de delivery)

Lilóri Higienópolis
Shopping Pátio Higienópolis (Piso Terraço) – Av. Higienópolis, 618.
Telefone.: (11) 3823-2473

Informações à Imprensa
Boutique News Assessoria
Roberta Rodrigues –roberta@boutiquenews.com.br
Tel.: 3034-0796
Cel.: 98108-4088


Pisa da uva mistura tradição e aromas na Quinta do Olivardo, em São Roque #euvou

Festa que celebra boa safra fortalece tradição do vinho artesanal


O período de colheita da uva das videiras de São Roque/SP está se aproximando e a tradicional festa da Pisa da Uva da Quinta do Olivardo já tem data para começar: 14, 21 e 28 de janeiro.
A comemoração reúne pessoas de várias partes do país que visitam a casa para participar da colheita dos frutos. No local, eles revivem a tradição de pisar as uvas no lagar - uma construção feita em pedras, com formato retangular, usada para separar a polpa das cascas dos frutos, usando apenas os pés.
Tradicionalmente, janeiro é o mês que as uvas terminam seu processo de amadurecimento e estão prontas para serem colhidas. As principais variedades cultivadas nas terras são roquenses são: Lorena e Niágara branca, rosada e violeta.

Viagem no tempo
Na Quinta do Olivardo, o público que visita a casa durante a festa da pisa da uva faz uma viagem ao passado rumo a um tempo em que, em terras lusitanas, a produção de vinhos era totalmente artesanal.
Logo na entrada, os visitantes recebem um chapéu de palha, uma cesta de vime e uma tesoura e, assim como os antigos colonos, são convidados a percorrer os caminhos entre as videiras para colher e, é claro, provar os frutos.
Ao final da colheita, os turistas partem para o lagar para a atividade mais esperada do dia: a pisa. Os cestos recheados de frutos são despejados no lagar e o público, em fila, é convidado para iniciar a pisa. Para deixar a experiência ainda mais envolvente, um grupo folclórico português anima a tarde, relembrando os principais clássicos que agitavam a pisa no século passado. Uma experiência única, que mistura amoras, sabores e sensações.

Almoço especial
Após a pisa, o público é convidado para degustar um almoço especial. Para a entrada, serão servidos Bolo do Caco – um tipo de pão preparado à base de batata doce-, bolinho de bacalhau e salada verde.
Para o prato principal, a casa vai servir um dos seus destaques: a Espetada Madeirense. A iguaria, preparada à base de suculentos pedaços fartos de contrafilé, temperados com alho, sal e especiarias, que é levado para assar em brasa. O segredo da carne está no espeto, formado por um cabo de louro, que confere aroma e sabor a carne.
A Espetada Madeirense da Quinta do Olivardo também foi premiada no Festival Gastronômico Sabor de São Paulo e está entre os 30 melhores pratos característicos da culinária regional paulista. O festival é promovido pelo Governo do Estado de São Paulo, Revista Prazeres da Mesa e Senac.
O prato integrou ainda o guia “Roteiros Paulistas – o que fazer durante a Copa do mundo Fifa 2014”, um informativo com 236 páginas com sugestões de viagens, locais turísticos, indicações gastronômicas e hospedagem, entre outras informações úteis para os turistas que vieram para a Copa do Mundo.
Durante o almoço, o público poderá, ainda, degustar suco de uva e vinho produzidos pela casa.

O segredo está nos calcanhares humanos
O processo tradicional de pisar as uvas com os pés, diferentemente dos processos mecanizados atuais, separa a polpa da fruta, preservando as sementes intactas, não interferindo no sabor do suco, que pode amargar com a presença do óleo das sementes.
Durante o processo de separação do suco, quanto mais tempo o líquido ficar em contato com as cascas, mais sabor e aroma da bebida serão extraídos. Como diria Olivardo Saqui, proprietário da casa: “O segredo são os calcanhares humanos que trazem mais corpo, sabor e longevidade a bebida”.
A Quinta do Olivardo cultiva hoje mais de oito mil pés de uvas que ladeiam o restaurante. A produção anual da casa é de, aproximadamente, 20 mil litros por ano.



Como chegar
A Adega e Restaurante Quinta do Olivardo está localizada no km 4 da Estrada do Vinho, em São Roque (SP), com acesso pelo km 58,5 da Rodovia Raposo Tavares (SP-270). As reservas de mesas têm validade até às 13h e podem ser feitas pelos telefones: (11) 4711-1100 e 4711-1923. Informações adicionais, fotos e vídeos estão disponíveis no site www.quintadoolivardo.com.br.

Serviço: Pisa da Uva na Quinta do Olivardo
Dias:  14, 21 e 28 de janeiro
Horário: a partir das 10h30
Endereço: km 4 da Estrada do Vinho, em São Roque (SP), com acesso pelo km 58,5 da Rodovia Raposo Tavares (SP-270)
Valor: R$ 198,00, incluindo o almoço

Crianças até 8 anos não pagam. Até 12 anos, pagam meia.

segunda-feira, 9 de janeiro de 2017

7 paraísos do Caribe Mexicano para conhecer na sua próxima viagem de verão


O Caribe Mexicano é um dos destinos mais procurados do mundo, já que chama atenção pelo mar em diversos tons de azul, além da riqueza ecológica e história dos Maias.
Holbox e Bacalar são destinos que estão se tornando a preferência dos viajantes do Decolar.com, maior agência de viagem da América Latina, mostrando um aumento nas reservas e visitas às atrações turísticas. O Caribe representa 2% da venda de tickets. A atração mais vendida é o parque Xcaret.
O perfil do viajante que vai para o México são famílias e casais, em sua maioria, que procuram por resorts all inclusive.
Os TOP 5 destinos de 2016 são:
  1. Cancun
  2. Playa Del Carmen
  3. Riviera Maya
  4. Cozumel
  5. Puerto Vallarta
O tempo médio de estadia é de 5 dias em Cancun e Riviera Maya, 4 dias em Playa del Carmen e Puerto Vallarta e 3 dias em Cozumel.
Para Cancun, o tempo médio de antecedência de compra é de 83 dias. Já para Playa del Carmen, 71. Riviera Maya são 80 dias de antecipação de compra. Cozumel, 73 dias e Puerto Vallarta, 55.
Entre os encantos do Caribe Mexicano, o Decolar.com elegeu 7 paraísos para você conhecer:
Cancun
Considerando que é o destino de preferência dos turistas e a região mais comercial, os viajantes podem desfrutar de uma praia paradisíaca, com areia macia, mar azul turquesa, vida noturna agitada e diversos atrativos para explorar a natureza e a bela paisagem.
Não deixar de ir: O Aquário Interativo de Cancun reservas diversas espécies de animais marinhos. Lá, o visitante pode ter a inesquecível experiência de nadar com golfinhos e ter contato com tubarões.




Playa del Carmen
A 60km de Cancún, a Playa del Carmen é o destino mais visitado da Riviera Maia. Conhecida pelo seu turismo urbano, a Quinta Avenida é reflexo dessa tendência, já que nessa extensa rua o viajante encontra variadas opções de bares, restaurantes, lojas e centros noturnos. Um ponto característico são os clubes de praia, que estão tornando-se cada vez mais popular.
Não deixar de ir: O Cenote Chaak T é um tesouro ecológico onde o turista poderá nadar em um ambiente natural com águas cristalinas, além de conhecer toda a história e formação geológica.


Cozumel
Para quem gosta de mergulhar, as águas são perfeitas para conhecer um dos recifes de coral mais bonitos do mundo. No El Cielo, o turista pode ver as estrelas do mar no seu habitat natural. Cozumel fica a 18km da Playa del Carmen.
Não deixe de ir: Não é só a praia que é um dos atrativos desse destino. No Parque Kun Che o viajante poderá explorar as trilhas na selva de Cozumel.


Isla Mujeres
Muitos podem achar que o destino é indicado só para ir à passeio, mas a Isla Mujeres é ideal para quem quer descansar e desfrutar do paraíso, rodeado pelo mar transparente. Fica a apenas 13km de Cancun.
Não deixe de ir: No Museu Subaquático de Arte, o turista encontrará mais de 500 esculturas submersas, onde poderá apreciá-la através de um mergulho ou snorkeling.



Akumal
Mais conhecido como “a terra das tartarugas”, esse destino na Riviera Maia é ideal para mergulhar ou fazer snorkeling, onde o turista encontrará diversas espécies de tartarugas. Akumal fica a 100km de Cancun.
Não deixe de ir: Visite a Lagoa Yal-Ku, onde a água doce se encontra com o mar aberto. Poderá nadar nas águas cristalinas e ver diversas espécies de peixes.

Tulum
É um destino que mistura cultura, história e arquitetura com a beleza natural. Ideal para quem quer descansar admirando paisagens encantadoras e estar em contato com a natureza.
Não deixe de ir: A Biosfera Sion Ka’an é uma região natural cercada por praias, dunas, recifes de coral e floresta tropical, onde inúmeras espécies de aves e animais habitam, assim como diversas espécies de plantas. É um grande espetáculo da biodiversidade natural.



Hobolx
Localizado a 2 horas de Cancun, encontra-se um dos maiores segredos da região: a Ilha Holbox. O turista encontrará uma praia deserta, ondas suaves, manguezais, flamingos e muitos outros atrativos naturais.
Não deixe de ir: Nadar com tubarões-baleia é uma das experiências mais incríveis que Holbox oferece. Entre o final de maio a setembro é a época ideal para quem quer aproveitar o passeio.


Veja abaixo dicas de cruzeiros para quem quer conhecer o Caribe navegando:
Cruzeiro para Cozumel
Itinerário: Miami, Roatán, Harvest Caye, Porto Costa Maya, Cozumel, Miami
Data: 05 de fevereiro a 12 de fevereiro
Duração: 7 noites
Preço: A partir de R$ 3.325 com taxas incluídas por pessoa em categoria interna a bordo do navio Norwegian Getaway.
Especial: Até 16/01/17 ganhe pacote de WI-FI + Crédito para excursão.
Cruzeiro para Bahamas
Itinerário: Miami, Great Stirrup Cay, Freeport, Miami
Data: 03 a 06 de fevereiro
Duração: 3 noites
Preço: A partir de R$ 1.602 com taxas incluídas por pessoa em categoria interna a bordo do navio Norwegian Sky.
Especial: All Inclusive.
Cruzeiro para Jamaica
Itinerário: Colón, Cartagena de Índias, Falmouth, George Town, Puerto Limón, Colón
Data: 01 a 08 de abril
Duração: 7 noites
Preço: A partir de R$ 2.597 com taxas incluídas por pessoa em categoria interna a bordo do navio Monarch.
Especial: All Inclusive + Caribe sem visto.
Cruzeiro para Porto Rico
Itinerário: Miami, Nassau, San Juan, Philipsburg, Miami
Data: 15 de abril a 22 de abril
Duração: 7 noites
Preço: A partir de R$ 2.114 com taxas incluídas por pessoa em categoria interna a bordo do navio MSC Divina.

Se você quiser aproveitar todas as atrações turísticas, veja opções de tickets:
XcaretIngresso + Traslados + Equipamento + Áudio Guia
06x de R$ 58 por pessoa
Chichén Itza PlusIngresso + Traslados + Guia
06x de R$ 23 por pessoa
Ilha Mujeres de CatamarãEquipamento + Guia + Instrutor + Traslados + Seguro
06x de R$ 17 por pessoa
Passeio a Incrível TulumTickets + Traslados + Guia + Seguro + Lunch Box
06x de R$ 15 por pessoa
Nado com Golfinhos e Nado Aventura + Traslados
Playa del Carmen
Visita guiada
06x de R$ 82 por pessoa
City tour CancunTraslados + bebidas (tequila e degustação de chocolate de cortesia)
06x de R$ 9 por pessoa
Para quem procura hospedagem, o Decolar.com tem dicas:
Cancun
Data: 06 a 13 de Março
Duração: 7 NOITES
Preço: Em até 6x  R$314 + taxas = 1884 para 2 pessoas em categoria Quarto standard no Adhara Hacienda Cancún
Inclui: Hospedagem
Em até 6x sem juros com até 01 cartão de crédito
Riviera Maya
Data: 06 a 13 de Março
Duração: 7 NOITES
Preço: Em até 6x  R$1039 + taxas = 6234 para 2 pessoas em categoria Quarto standard no Dreams Puerto Aventuras Resort and Spa
All Inclusive
Em até 6x sem juros com até 01 cartão de crédito
Sobre Decolar.com
Decolar.com (www.decolar.com) é a maior agência de turismo da América Latina e uma das cinco líderes do segmento no mundo. Fundada em 1999, conta com 11 escritórios nas principais cidades e capitais latino-americanas, atuando em 21 países da região. Com faturamento de aproximadamente US$ 3,5 bilhões e cerca de 3,5 mil profissionais, a Decolar.com atua com o objetivo de melhorar a experiência de planejar, comprar e vivenciar uma viagem.
Investindo constantemente em inovações tecnológicas, a Decolar.com facilita, em poucos segundos, a busca por passagens aéreas, hotéis, pacotes de viagem, aluguel de veículos, cruzeiros marítimos e ingressos para parques temáticos para que os usuários possam comparar os preços e escolher as opções de sua preferência entre as oferecidas por milhares de parceiros. Para auxiliar ainda mais, cada opção de compra apresenta a recomendação de outros usuários que já qualificaram os respectivos serviços.

Decolar.com revolucionou o modelo de negócio do turismo no Brasil e na América Latina. Pelas parcerias firmadas, ampliou a possibilidade de viajar para muitas pessoas com a oferta de pagamento parcelado. A agência também é responsável por lançar o primeiro aplicativo do segmento na região para smartphones e tablets, facilitando ainda mais a compra imediata de uma passagem aérea ou hospedagem; o acesso às informações relacionadas a um voo específico e a localização dos hotéis mais próximos ao cliente por meio da tecnologia de geolocalização, entre outras funções importantes.