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Salada Verde

Vamos começar uma Quinta-feira light. 

Uma salada Verde para uma deita saudável.

Anote ai!!



Ingredientes:

• 1 maço(s) de agrião 
• 1/2 maço(s) de alface lisa 
• 1/2 maço(s) de rúcula 
• 12 folha(s) de escarola 
• 60 gr de abacate 
• 3 unidade(s) de tomate em rodelas 
• 1 unidade de cenoura ralada 
• 1 unidade de beterraba ralada 
• 10 unidade(s) de rabanete em rodelas ou ralado 
• 4 unidade(s) de cebolinha verde picada(s) 
• 4 colher(es) (chá) de azeite de oliva 
• 1 dente(s) de alho amassado(s) 
• 1 colher(es) (sopa) de suco de limão 
• Pimenta-do-reino branca a gosto 
• Sal 

Modo de Preparo:

Lave e seque bem todas as folhas. Divida-as em 6 pratos individuais de salada. Enfeite com o tomate, o rabanete e a cebolinha. À parte junte os temperos e o abacate já amassado. Na hora de servir, divida a mistura de abacate e regue sobre cada prato de salada.

Carne acebolada

Pessoal esse fim de semana fiz um churrasco e como sempre sobrou muita carne assada.

então como eu odeio desperdício resolvia aproveitar toda essa carne para o jantar.

E fiz uma carne acebolada , perfeita para um bom sanduíche.

Segue a receita para vocês.

Ingredientes:

• Carne assada de churrasco ( todas que sobraram)
• 01 cebola grande ( cortada em tiras)
• 02 tomates ( em cubinhos)
• 02 dentes de alho
• azeite 
• sal a gosto

Modo de preparo:

Refogue a cebola e o alho no azeite , acrescente a carne e acrescente o tomate.

mexa por alguns minutinhos e esta pronto!!!

Rápido nehhh!!!!

Sirva com pão e uma boa salada verde.

ideal para fazer Sanduíches!!!

Lombo com calda de morangos e açúcar mascavo

Ingredientes

1kg de  lombo
02 limões
pimenta do reino a gosto
01 dente de alho
Alecrim a gosto

Molho de morango

3 xícaras de chá de morangos picados
1/2 xícara de chá de vinho tinto suave
50 g açúcar mascavo
50 g de manteiga
1 colher de sopa de shoyu
Sal a gosto
1 folha de louro

Modo de preparo:
Tempere o lombo com o limao, alecrim, o alho e a pimenta do reino e reserve por 2 horas.
Embrulhe o lombo temperado, em papel alumínio e leve ao forno (250°) por uma hora
Abra o papel alumínio e deixe esfriar
Coloque em uma tigela o vinho, os morangos e o açúcar e reserve por por 10 minutos
Derreta a manteiga e acrescente o alho, os morangos, o louro, o shoyu, a pimenta e o sal e cozinhe por por 15 minutos em fogo alto ate reduzir.
Sirva com o lombo assado e surpreenda seus convidados.

Antepasto de Alho poro do Guga

Este é um antepasto bem rápido e delicioso para surpreender seus amigos.



Ingredientes:

• 01 alho poro
• 01 dente de alho
• 200g creme de ricota
• azeite a gosto
• sal a gosto

Modo de preparo:

Refogue o alho poro e o dente de alho com o azeite ate murcharem um pouquinho, cerca de 3 minutos.
Em seguida desligue o fogo e acrescente o creme de ricota e esta pronto.
Recomendamos servir com torradinhas ou pão italiano.
Bom Apetite

Festa Italiana é opção de gastronomia, lazer e família em São Caetano #euparticipo #voluntário

Estamos como voluntários na barraca 22 do Lions Santa Maria

Massas e molhos feitos pela Dona Julia... 

eu só vou lá para auxiliar a servir e fazer o bem com esta turma animada... parabéns