Salada de broto de feijão e castanhas

Salada de Broto-de-Feijão é uma maneira de começar a semana detox sem carne vermelha

Ingredientes:

• 200 gramas de broto-de-feijão
• 1/2 maço de alface americano
• 1 vasilha de palmito
• 2 tomates carmem sem semente( picados)
• Suco de 1 limão espremido
• 50 ml de molho de soja
• Meia colher sopa de azeite
• 100g de castanha do para ( titurada)
• Sal à gosto

Modo de preparo

Em uma vasilha grande coloque o broto de feijão , acrescente o alface, os tomates e o palmito . Misture o suco de limão e o molho de soja, bem como o azeite e o sal .
Tempere com o molho a salada somente no momento de servir.
Coloque as castanhas por cima e siva.
Bom apetite

Molho agridoce para salada

Olá amigos , hoje fiquei com vontade de postar um molho bem diferente para vocês que pode ser usada tanto em saladas quanto em carne de porco.

Tenho certeza que vai gostar !

Ingredientes:

- 50 ml de azeite

- 100 ml de suco de limão 

- 01 maracujá grande 

- 3 colheres de açúcar mascavo

- manjericão fresco a gosto

- Mel a gosto 

- alecrim a gosto 

- 01 colher de sopa de mostarda dijon

Modo de preparo:

Em uma frigideira antiaderente coloque o maracujá e o suco de limão e acrescente o açúcar mascavo, mexa até reduzir um pouco, cerca de 5 minutos. Acrescente p restante dos ingredientes e deixe descansar e está pronto seu molho.

Ideal para salada ou para regar um lombo, um pernil ou qualquer carne que goste, eu ousaria dizer que até em frangos grelhados fica uma delícia!!

Bom apetite!!!