Salada de broto de feijão e castanhas

Salada de Broto-de-Feijão é uma maneira de começar a semana detox sem carne vermelha

Ingredientes:

• 200 gramas de broto-de-feijão
• 1/2 maço de alface americano
• 1 vasilha de palmito
• 2 tomates carmem sem semente( picados)
• Suco de 1 limão espremido
• 50 ml de molho de soja
• Meia colher sopa de azeite
• 100g de castanha do para ( titurada)
• Sal à gosto

Modo de preparo

Em uma vasilha grande coloque o broto de feijão , acrescente o alface, os tomates e o palmito . Misture o suco de limão e o molho de soja, bem como o azeite e o sal .
Tempere com o molho a salada somente no momento de servir.
Coloque as castanhas por cima e siva.
Bom apetite