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terça-feira, 17 de março de 2015

Receita de drink de lichia.


Que tal um drink delicioso e refrescante!!!!




INGREDIENTES:

  • 3 Lichias frescas
  • 3 Amoras frescas
  • 1 Pepino
  • Licor de casca de laranja
  • Soda limonada
  • Vodka 

MODO DE PREPARO:

Descasque o pepino e corte-o em cubinhos, inclusive com as sementes.

Misture os ingredientes em uma coqueteleira.

3 cubinhos de pepino
3 amoras frescas
3 lichias frescas (pode ser compota de lichia Lichias.com também, sem precisar alterar a dose de açúcar, posto que a lichia em calda Lichias.com é produzida para não alterar o brix natural da fruta)
2 colheres de açúcar refinado Macerar levemente, que não transforme os ingredientes em um purê.
Complete o 3 a 4 pedras de gelo.
Acrescente uma dose (30 ml) de licor de casca de laranja.
Acrescente uma dose de Vodka (30 ml).
Bata na coqueleira, homogeneizando a mistura com classe.
Sirva em cálice resfriado e complete com soda limonada ou refresco de limão.
Não precisa coar absolutamente a mistura, os pedaços de fruta macerada vão dar um toque visual e de sabor, diferenciado.
Sirva com um espetinho de cerejas com cubinhos de pepino.

E divirta-se!!!

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Chef GugaRossi