Lasanha do Guga

Receita de Lasanha com Massa de Pastel

Esta receita é para os apaixonados por uma boa lasanha.

Olhem como ficou fácil de preparar uma boa lasanha em sua casa!!!

Ingredientes:

• 
  
• 500 g de massa para pastel
• 400 g de queijo muçarela fatiado
• 400 g de presunto
• 1 colher (sopa) de óleo
• 400 g de carne moída de primeira
• 150 g de azeitonas verdes sem caroço
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola grande picada
• 1 l de molho de tomate fresco
• Sal, pimenta do reino e manjericão fresco picado
• Queijo parmesão fresco ralado para gratinar

Modo de preparo

Aqueça uma panela em fogo médio com o azeite , dentes de alho , a cebola e a azeitona refogue a carne até secar toda a água.
Acrescente a cenoura e refogue por 5 minutos ou até dourar.
Adicione o molho de tomate e misture tudo.
Em um refratário grande, intercale camadas de molho, massa , muçarella e presunto, terminando em massa e molho.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos e sirva polvilhado com queijo parmesão.

Sopa Detox emagrecedora do Guga

Ai vai uma receita para essa galera que esta sempre pensando em manter o corpo em dia e saudavel.

Claro que só a sopinha não faz milagre, ela é um complemento de uma alimentação saudavel e balanceada!!

Ingredientes:

500g de  peito de frango

2 chuchus

2 cenouras

2 tomates

½ abobrinha

½ repolho

1 maço de agrião

1 maço de couve

Cheiro verde a gosto

Manjericão fresco a gosto

4 dentes de alho

1 litro de água

Sal a gosto

Modo de preparo:

Em uma frigideira refogue o alho no azeite até dourar, coloque os tubinhos de frango e refogue bem.

Acrescente a água e os demais ingredientes picados em pequenos pedaços, adicione uma pitada de sal e tempero, cozinhe na pressão por aproximadamente 5 minutos.

Sugestão: se preferir bata a sopa no liquidificador e sirva como creme de legumes.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 6 porções

Lombo com calda de morangos ou abacaxi e açúcar mascavo

Uma deliciosa opção para uma data para receber seus amigos e oferecer uma opção diferente dos pratos tradicionais!

Ingredientes

• 1kg de  lombo
• 02 limões
• pimenta do reino a gosto
• 01 dente de alho
• Alecrim a gosto

Molho de morango

• 3 xícaras de chá de morangos picados ou abacaxi
• 1/2 xícara de chá de vinho tinto suave
• 50 g açúcar mascavo
• 50 g de manteiga
• 1 colher de sopa de shoyu
• Sal a gosto
• 1 folha de louro

Modo de preparo:
Tempere o lombo com o limao, alecrim, o alho e a pimenta do reino e reserve por 2 horas.
Embrulhe o lombo temperado, em papel alumínio e leve ao forno (250°) por uma hora
Abra o papel alumínio e deixe esfriar
Coloque em uma tigela o vinho, os morangos e o açúcar e reserve por por 10 minutos
Derreta a manteiga e acrescente o alho, os morangos, o louro, o shoyu, a pimenta e o sal e cozinhe por por 15 minutos em fogo alto ate reduzir.

Receita de drink de lichia.

Que tal um drink delicioso e refrescante!!!!

INGREDIENTES:

• 3 Lichias frescas
• 3 Amoras frescas
• 1 Pepino
• Licor de casca de laranja
• Soda limonada
• Vodka 

MODO DE PREPARO:

Descasque o pepino e corte-o em cubinhos, inclusive com as sementes.

Misture os ingredientes em uma coqueteleira.

3 cubinhos de pepino
3 amoras frescas
3 lichias frescas (pode ser compota de lichia Lichias.com também, sem precisar alterar a dose de açúcar, posto que a lichia em calda Lichias.com é produzida para não alterar o brix natural da fruta)
2 colheres de açúcar refinado Macerar levemente, que não transforme os ingredientes em um purê.
Complete o 3 a 4 pedras de gelo.
Acrescente uma dose (30 ml) de licor de casca de laranja.
Acrescente uma dose de Vodka (30 ml).
Bata na coqueleira, homogeneizando a mistura com classe.
Sirva em cálice resfriado e complete com soda limonada ou refresco de limão.
Não precisa coar absolutamente a mistura, os pedaços de fruta macerada vão dar um toque visual e de sabor, diferenciado.
Sirva com um espetinho de cerejas com cubinhos de pepino.

E divirta-se!!!

Carne Assada

Carne assada , mais uma receita prática para você.

Ingredientes:

• 1 kg de miolo de acém( a que preferir)
• 2 folhas de louro
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 1 cebola picadinha
• 4 dentes de alho
• 5 colheres de sopa de shoyu
• 1 colher de sopa de óleo
• Pimenta branca a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Cominho a gosto
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Misturar todos os temperos em um recipiente, acrescentar a carne deixar marinar por 30 minutos
Aquecer a panela de pressão, acrescentar o óleo, a carne com o molho do tempero (não adicionar água)
Tampe a panela e quando começar a panela pegar pressão baixe o fogo e marcar 1 hora, se precisar deixar mais um pouco
A carne fica douradinha

Bom Apetite!!!