Carne para os tacos mexicanos , mais uma das delicias apresentadas no festival gastronomico do Kembali

Carne para tacos

Ingredientes:

• 500 g de Carne magra ( patinho, alcatra, filé mignon, etc)
• Pimentão verde, vermelho e amarelo fatiados
• 2 dentes de alho
• 01 cebola grande fatiada a Julienne
• Cominho a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Pimenta dedo de moça a gosto
• sal a gosto

Modo de Preparo:

Refogue o alho e a cebola, acrescente a carne cortada em tiras bem pequenas até a carne dourar.

Depois de dourada a carne é a vez dos pimentões e é hora de temperar com o cominho, e as pimentas.

Cuidado com as quantidades, tem que ficar tudo muito bem equilibrado.
Pode ser acompanhado de chilli, guacamole ou frijoles.

Bom Apetite!!!

Foi um grande prazer fechar a semana com esta cultura maravilhosa.