Chocolate quente cremoso

Hoje chegando no trabalho tive a oportunidade de provar essa receita.
Uma Amiga trouxe para provarmos o verdadeiro chocolate quente cremoso.
Simplesmente maravilhoso, pois pode ser servido quente ou frio, lembra muito um brigadeiro!



Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 Barra de chocolate 60% Cacau
• 1 pau de canela
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:

Em um liquidificador, bata o leite, amido com o chocolate em pó e o açúcar
Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver
Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo
Sirva com chantilly ou marshmallow!!!

Bom Apetite!!