5 destinos para aproveitar o inverno

O início do inverno em 21 de junho já reacende o desejo de visitar locais onde é possível aproveitar a estação mais charmosa do ano com direito a descanso, aventura e comidas pra lá de calóricas e deliciosas. Confira as sugestões da agência de viagens ViajaNet para que a estação seja memorável:

Visconde de Mauá (RJ)



Os amantes da natureza vão se apaixonar por essa região que atraiu imigrantes de todos os cantos do mundo, como suíços, alemães, austríacos, portugueses, entre outros. Cachoeiras, rios cristalinos e bosques de araucárias convivem em harmonia com o canto dos pássaros, sendo um convite ao descanso. Se o visitante gostar de adrenalina, vale praticar esportes como o voo livre, canoagem, trilhas e mountain bike. A gastronomia de Visconde de Mauá passa pela cozinha caseira, que lembra a comidinha da vovó, com destaques para os pratos preparados com o pinhão, fruto da araucária. Você não pode ficar de fora!
  
Curitiba (PR) 



A capital do Paraná é uma cidade que não dorme, com atrações que começam de dia e que podem varar pela madrugada. A cosmopolita Curitiba oferece diversos passeios, dentre eles a Ópera de Arame, com estrutura tubular e teto transparente, um dos símbolos emblemáticos; Rua das Flores, o primeiro calçadão do Brasil; e aRua 24 Horas, ponto de referência e encontro para quem procura boa comida, presentes, leitura e lazer no centro. De 7 a 23 de julho é possível aproveitar a 5ª edição do Festival de Inverno. 
  
Campos do Jordão (SP)



A cidadezinha com ares coloniais ferve em julho, seja nos seus barzinhos no meio da rua, ou também nos passeios em meio a natureza. Não faltam alternativas gastronômicas para quem gosta do friozinho, um bom fondue ou um chocolate quente. Pedra do Baú, Parque Horto Florestal e o Pico do Itapeva são algumas sugestões para quem quer aproveitar os dias por lá. Ao longo de todo o mês de julho a cidade abrigará o tradicional Festival de Inverno, com atrações especiais, como a Orquestra Sinfônica do Estado de São Paulo. 

Guaramiranga (CE)



Nem só de praias vive o Nordeste. Na região serrana, precisamente na microrregião de Baturité, está uma das cidades que se destacam pelo clima frio ao longo do ano, além de fauna rica e importantes construções históricas. O município está situado na Área de Proteção Ambiental da Serra de Baturité e dentre as opções de passeio estão o Pico Alto, a Igreja Matriz Nossa Sra. da Conceição, Parque das Trilhas, Parque Handara e oMosteiro dos Jesuítas, uma impressionante construção de pedras, erguida por jesuítas portugueses. 
    
Gonçalves (MG)



A cidade mineira é considerada Pérola da Mantiqueira e reúne cachoeiras de águas cristalinas, rios e picos que chegam até 2.100 metros de altitude. Gonçalves, que fica no Sul de Minas, tem opções para todos os gostos: trilhas em veículos 4×4 ou para caminhadas, subidas a pedras, passeios a cavalo e cachoeiras. Já para quem quer conhecer e aproveitar novas paisagens, indica-se os principais picos: Pedra do Forno, Pedra Bonita, Pedra Chanfrada, do Cruzeiro e do Barnabé. Vale curtir também a gastronomia especializada na culinária mineira.

Sobre o ViajaNet:
A ViajaNet é uma agência de viagens online que traz diferenciais no atendimento e nos serviços ao consumidor com um portfólio completo, incluindo destinos, hotéis e voos em todo o mundo. Fundado em 2009, o ViajaNet é uma empresa 100% nacional e aposta no mercado brasileiro e no setor de viagens online, oferecendo as melhores opções de passagens. Para informações, acesse: www.viajanet.com.br, www.facebook.com/ViajaNet e @ViajaNet.

Exportadores de orgânicos participam de rodadas de negócios na APAS

A Apex-Brasil realizará o Projeto Comprador na APAS 2017 e as empresas que participam do Projeto Organics Brasil estarão nas rodadas de negócios com compradores dos 60 maiores supermercados do mundo.

O Projeto Organics Brasil contará com 18 empresas na APAS, com um estande conceito com mais de 300 itens em produtos orgânicos, uma excelente oportunidade para os compradores estrangeiros de marcas brasileiras.

O Projeto Comprador Internacional APEX-Brasil terá profissionais de 22 países e as empresas brasileiras de orgânicos que participam esperam negócios 10% superiores em relação ao ano passado, como explica Ming Liu, diretor do Organics Brasil: “O tema da APAS é o empoderamento e vamos mostrar como o varejista pode fidelizar os clientes com produtos saudáveis, seguros e sustentáveis. A expectativa para as empresas de orgânicos é obter crescimento de 25 a 30% para o mercado nacional e cerca de 10% de crescimento nas rodadas de negócios com compradores internacionais”.

Kátia Kobata, gerente do Projeto Organics Brasil, acredita que o momento está favorável ao produto brasileiro: “Acabamos de participar das duas mais importantes feiras mundiais do setor – a Biofach em Nuremberg (Alemanha) e a Expo West na Califórnia (Estados Unidos) – e os resultados foram muito favoráveis, com forte demanda das indústrias e dos varejistas. Estamos animados com a APAS e a oportunidade de ampliar nossa presença também na América Latina”.

Participam da APAS 2017, as empresas orgânicas:

Empresa	Produtos
A Tal Castanha	Bebidas, castanha, castanha de caju
BelaIaça	Polpas de Frutas - açaí
BioWash	Produtos de limpeza
Fazenda Rio Bonito	Tomate cereja orgânico
Frutas Nativas	Sorbet de açaí, snack açaí, polpa de açaí
Jasmine	Cookies, Granola, BioV
Mirella	Farinha trigo
MN Propolis	Própolis/mel
Mundo da Quinoa	Quinoa
Native Alimentos	Açúcar/sucos/cookies/achocolatados
Organique	Bebida energética, chá
Renks – Bio2	Barras cereais e produtos saudáveis
Resibras	Castanhas de caju
Risovita	Bebida de arroz, farinha de arroz
Stevita	Adoçante stevia, bolos e cookies
Vapza	Alimentos orgânicos cozidos no vapor
Viapaxbio	Scos/geleias/farinha de trigo
Wnutri	Bebidas de frutas

 

Espaço Orgânico – Pavilhão Branco ruas F/G/13 - estande 400

Fonte – Kátia Kobata – gerente do Projeto Organics Brasil

Entidades de fomento aos Orgânicos no Brasil

Sobre ORGANIS - Conselho Nacional da Produção Orgânica e Sustentável – ORGANIS – é uma plataforma de negócios para unir integrantes do setor produtivo, com objetivo de ser a representante legítima de produtores, processadores, empresas e empreendedores brasileiros da cadeia de produção orgânica e sustentável.

Sobre Projeto Organics Brasil - resultado de uma ação conjunta da iniciativa privada com o IPD (Instituto de Promoção do Desenvolvimento) e da Apex-Brasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos), compondo uma sólida base institucional criada para fortalecer o setor brasileiro de orgânicos e viabilizar sua expansão no mercado internacional.

Sobre Apex-Brasil - A missão da Apex-Brasil é promover a exportação de produtos e serviços do Brasil, contribuir para a internacionalização das empresas nacionais e atrair investimentos estrangeiros para o Brasil. A Apex-Brasil é uma Agência do governo brasileiro, ligada ao MRE (Ministério das Relações Exteriores). A Agência realiza ações diversificadas de promoção comercial que visam promover as exportações e valorizar os produtos e serviços brasileiros no exterior, como missões prospectivas e comerciais, rodadas de negócios, apoio à participação de empresas brasileiras em grandes feiras internacionais, visitas de compradores estrangeiros e formadores de opinião para conhecer a estrutura produtiva brasileira entre outras plataformas de negócios que também têm por objetivo fortalecer a marca Brasil.

Receita da Torta de Bis e M&M’s geladamms

Receita da Torta de Bis e M&M’s gelada

Ingredientes

• 1 pacote e meio de biscoito maisena de bolacha
• 1 caixa de Bis preto, pode ser o de avelã
• 1 caixa de Bis branco, pode ser o de limão também
• 1 pacote MMS de sua preferencia

Para o creme de chocolate

• 1 lata de leite condensado
• 1 barra de chocolate meio amargo (aprox. 200g)
• 1 lata de creme de leite sem soro (375g)
• 1/4 envelope de gelatina sem sabor (3g)

Creme Branco

• 1 lata de leite condensado
• 1 barra de chocolate branco
• 1 lata de creme de leite sem soro 
• 1/2 envelope de gelatina sem sabor (6g)
• 
  

Crocante de Castanhas

• 200g de castanhas de caju granulada
• 5 colheres de açúcar

Modo de Fazer do Crocante de Castanhas

Leve ao fogo o açúcar até derreter e caramelizar levemente, acrescente as castanhas e mexa até misturar bem. Coloque em uma forma pequena ou na pedra mármore e espere esfiar. Quebre em pedacinhos e reserve. 

Modo de fazer da torta:

Molhe as bolachas num pouco de leite e faça o fundo da torta em uma forma de aro removível. Coloque as barrinhas de chocolate Bis na lateral, lado a lado, alternando a cor preta e branca. Preencha toda a lateral da forma.

Derreta o chocolate branco no micro-ondas, misture o creme de leite e o leite condensado com um batedor. Dissolva a gelatina em pó, conforme instruções da embalagem, e adicione-a ao creme de chocolate e mexa bem. Deixe ficar um pouco consistente, mas não muito, senão fica difícil de espalhar.

Faça o mesmo procedimento com o chocolate. Monte a torta espalhando uma camada de chocolate branco sobre o fundo e sobre este uma camada de bolachas molhadas no leite, espalhe o do crocante de castanhas; por fim adicione o creme de chocolate preto. Leve-a para gelar no freezer ou congelador por 4 horas e depois desenforme com cuidado, mas fique tranquilo, a torta sai super fácil. Mantenha na geladeira. Pode ser congelada por 60 dias.

Finalize com os confeitos M&M’s e arremate com a fita que além de embelezar garante que os chocolates não desgrudem.

IMPORTANTE: As camadas não devem ultrapassar a altura da barrinha lateral de Bis, pois não se conseguirá desenformar a torta.

Dicas de como vc escolhe e conserva seus queijos

Fonte - Especialista em laticínios

REGINA ensina como conservar e consumir os queijos da forma certa

Especialista da marca apresenta a importância em preservar e armazenar produtos lácteos de maneira correta

Independente da estação do ano, os queijos devem ser preservados de maneira correta para que não estraguem e o seu sabor, aroma e textura sejam conservados. Para isso, Raquel Santana, mestra em ciência e tecnologia do leite e Gerente de Qualidade do grupo Barbosa & Marques, fabricante dos produtos REGINA, apresenta dicas importantes. Confira:

Dica 1 - A maioria dos queijos deve ser mantida sob-refrigeração apenas para sua conservação. No momento do consumo, devem estar em temperatura ambiente. Consumir queijo em baixa temperatura inibe a percepção de textura, aroma e sabor, transformando por completo a sensação agradável de consumir alimento tão importante e nutritivo;

Dica 2 - Os queijos mais macios e cremosos devem ser retirados da geladeira no momento do consumo. Já os queijos mais firmes e duros, se a porção for pequena, podem ficar até dois dias fora da geladeira;

Dica 3- Para porções maiores, recomenda-se retirar um pedaço, envolver em papel alumínio, mantê-lo sob-refrigeração e retirar da geladeira, no mínimo, 30 minutos antes do consumo;

Dica 4 - Enquanto fechados em suas embalagens originais e mantidos nas temperaturas (máxima e mínima), os queijos duram o tempo prescrito na rotulagem. Mas quando a embalagem é aberta, uma nova data deverá ser considerada, conforme texto legal impresso na embalagem do produto. Seja fresco, fatiado ou defumado, é preciso atenção máxima na refrigeração e consumo dos queijos durante o verão;

Dica 5 - Queijos frescos, como o Minas Frescal, devem ter a embalagem original e o soro descartados e, em seguida, deve ser colocado em uma queijeira e mantido sob refrigeração. A cada momento que for servido, deverá ser desprezado o soro e, assim que terminar de ser servido, deve voltar imediatamente para a geladeira, pois, por ser um queijo fresco, quanto mais tempo ficar armazenado em geladeira, mais garantido será o seu frescor e sabor. O segredo de conservação do queijo Minas Frescal é tirá-lo do refrigerador o menor tempo possível;

Dica 6 - Para consumidores que gostam de armazenar o queijo fatiado ou picado, ele pode ser guardado em um recipiente de plástico com tampa e também colocado para refrigerar. Após aberta a embalagem, importante verificar a informação impressa no rótulo: "consumir em até... dias". Essa nova validade é a garantia de um produto saudável definida pelo laticínio, período em que sua textura, sabor e aroma permanecem inalterados.

 Quer saber mais sobre o assunto?

Entre em contato com a SV Assessoria e agenda sua entrevista com a especialista da marca de laticínios REGINA

 Os produtos de laticínios da marca REGINA podem ser encontrados nos principais supermercados do país. Outras informações pelo site http://www.regina.com.br/ ou facebook https://www.facebook.com/QueijosRegina

#cevichedesalmao com #Maracujá do Guga

Ola pessoal boa noite!!!
Acabamos de realizar esta receita no facebook e agora segue para você a lista de ingredientes.

Ingredientes:

• 300 g de salmão
• 1/4 de cebola picadinha
• 3 limões ( suco)
• gengibre em pó a gosto
• noz moscada a gosto
• 1 colher de sopa de Azeite 
• 1 colher de sopa Molho de soja 
• Sal a gosto
• 1/2 maracujá

Modo de preparo:

Corte o salmão em pedaços pequenos ou tirinhas em seguida acrescente o suco de limão.

Em seguida acrescente todos os outros ingredientes , reserve por uns 30 minutos e esta pronto para servir.

Bom Apetite!!!

Farofa crocante de pão com frutas secas

Farofa crocante de pão com frutas secas é uma ótima opção para uma de suas entradas de natal.
É bem simples e uma opção barata para sua família, alem de ser deliciosa!!



Ingredientes

• 1 pacote de pão de forma
• 150 ml de azeite
• 100 g de uvas-passas pretas
• 100 g de damasco picado
• 100 g de nozes picadas
• Sal a gosto

Modo de fazer:

Faça uma farofa com o pão, sem triturar demais (use também a casca). Leve o azeite e a farofa de pão para uma frigideira grande, no fogo baixo, mexendo sempre. Misture até a farofa ficar em ponto crocante. Acrescente sal, retire do fogo e junte as frutas secas. Mantenha fora da geladeira, em pote bem fechado, para que fique sempre crocante.

Paella de Frutos do Mar

Bom dia que tal preparar uma paella esse fim de semana?
Segue a receita para você.

Ingredientes:

• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho amassados
• 2 ½ xícaras (chá) de arroz próprio para paella ou parbolizado
• Água em quantidade indicada na embalagem do arroz
• 250 g de mexilhão fresco e limpo na concha ou não
• 250 g de polvo fresco, limpo e cortado em pedaços
• 250 g de lula fresca, limpa e cortada em anéis
• 250 g de camarões grandes, frescos e inteiros
• 250 g de camarões médios, frescos e inteiros
• 200 g de vagem macarrão cortada em pedaços de 5 centímetros ou de ervilha inteira
• 2 colheres (sopa) de açafrão
• ½ xícara (chá) de azeite virgem
• Sal a gosto
• Pimenta-da-jamaica moída a gosto

Modo de preparo

Lave o arroz e deixe escorrer toda a água.Reserve.
Ferva a água com os mexilhões até que se abram.
No caso de mexilhões sem concha, ferver cerca de 3-5 minutos.
Separe os mexilhões e o caldo e reserve.
Em uma paellera de 30 centímetros ou qualquer panela de fundo raso e largo, aqueça o azeite e frite a cebola e o alho durante 3 minutos.
Acrescente o arroz e o polvo e frite por cerca de três minutos.
Em seguida, junte o caldo reservado e o açafrão, mexa bem até que este se dissolva e deixe cozinhar por 10 minutos.
Se o arroz for o parboilizado, recomenda-se cozinhar por 20 minutos com a panela tampada e, se necessário, pôr mais água.
Acrescente a lula, a vagem ou a ervilha, os camarões médios e o sal e cozinhe por 5 minutos.
Por último, junte os camarões grandes, o mexilhão e cozinhe também por cinco minutos.
Polvilhe com a pimenta e sirva.

Bom Apetite!!!