Vencedor da Batalha dos Confeiteiros, Rick Zavala apresenta linha de eletroportáteis da SEMP na Eletrolar Show

Cake designer da confeitaria internacional Carlo’s Bakery mostrará finalização de receitas nos dias 18 e 19 de julho

Créditos: Patricia Ikeda

A SEMP, empresa brasileira conhecida como a primeira a produzir um televisor no Brasil e que entrou no segmento de eletroportáteis em 2016, apresenta sua nova linha de produtos de altíssima qualidade com a atração Rick Zavala, vencedor da Batalha dos Confeiteiros, da Record, e cake desgin da filial brasileira da Carlo’s Bakery, uma das maiores confeitarias do mundo.

O chef apresentará as novidades da marca em eletroportáteis nos dias 18 e 19 de julho, durante a Eletrolar Show, maior feira B2B da América Latina. Ele irá finalizar algumas das receitas mais famosas da confeitaria, entre elas o Cannoli tradicional, Cannoli de chocolate e cupcake red velvet, um dos carros-chefes da marca. As apresentações estão marcadas para às 14h30, às 16h30 e às 19 e todas as delícias finalizadas poderão ser degustadas pelo público, no stand da SEMP (pavilhão A – C42).

A marca comemora 75 anos de existência no Brasil esse ano e hoje faz parte da joint venture com a chinesa TCL Corporation, terceira maior fabricante mundial de TVs. A marca está preparando, além da degustação, surpresas e experiências interativas entre os visitantes do espaço e a SEMP TCL.  “Nosso objetivo é atrair o público e contar toda a história da marca, apresentar novidades, trocar experiências e fazer grandes negócios”, afirma Ricardo Freitas, presidente da SEMP TCL.

Hoje, a SEMP TCL está presente no mercado brasileiro com as marcas SEMP, TCL e TOSHIBA. Na Eletrolar, serão apresentados novos modelos de última geração de TVs 4K, modelos de condicionadores de ar e uma nova linha de eletroportáteis.

Sobre a SEMP TCL - Presente hoje no mercado com as marcas SEMP, TCL e TOSHIBA, a SEMP TCL é uma joint-venture entre a SEMP, empresa brasileira fundada em 1942 e com longa história de pioneirismo na fabricação de produtos eletroeletrônicos de consumo, e a TCL Corporation, multinacional chinesa presente em mais de 160 países e líder em diversas categorias de seu segmento. Para mais informações acessewww.semptcl.com.br

Dicas de como vc escolhe e conserva seus queijos

Fonte - Especialista em laticínios

REGINA ensina como conservar e consumir os queijos da forma certa

Especialista da marca apresenta a importância em preservar e armazenar produtos lácteos de maneira correta

Independente da estação do ano, os queijos devem ser preservados de maneira correta para que não estraguem e o seu sabor, aroma e textura sejam conservados. Para isso, Raquel Santana, mestra em ciência e tecnologia do leite e Gerente de Qualidade do grupo Barbosa & Marques, fabricante dos produtos REGINA, apresenta dicas importantes. Confira:

Dica 1 - A maioria dos queijos deve ser mantida sob-refrigeração apenas para sua conservação. No momento do consumo, devem estar em temperatura ambiente. Consumir queijo em baixa temperatura inibe a percepção de textura, aroma e sabor, transformando por completo a sensação agradável de consumir alimento tão importante e nutritivo;

Dica 2 - Os queijos mais macios e cremosos devem ser retirados da geladeira no momento do consumo. Já os queijos mais firmes e duros, se a porção for pequena, podem ficar até dois dias fora da geladeira;

Dica 3- Para porções maiores, recomenda-se retirar um pedaço, envolver em papel alumínio, mantê-lo sob-refrigeração e retirar da geladeira, no mínimo, 30 minutos antes do consumo;

Dica 4 - Enquanto fechados em suas embalagens originais e mantidos nas temperaturas (máxima e mínima), os queijos duram o tempo prescrito na rotulagem. Mas quando a embalagem é aberta, uma nova data deverá ser considerada, conforme texto legal impresso na embalagem do produto. Seja fresco, fatiado ou defumado, é preciso atenção máxima na refrigeração e consumo dos queijos durante o verão;

Dica 5 - Queijos frescos, como o Minas Frescal, devem ter a embalagem original e o soro descartados e, em seguida, deve ser colocado em uma queijeira e mantido sob refrigeração. A cada momento que for servido, deverá ser desprezado o soro e, assim que terminar de ser servido, deve voltar imediatamente para a geladeira, pois, por ser um queijo fresco, quanto mais tempo ficar armazenado em geladeira, mais garantido será o seu frescor e sabor. O segredo de conservação do queijo Minas Frescal é tirá-lo do refrigerador o menor tempo possível;

Dica 6 - Para consumidores que gostam de armazenar o queijo fatiado ou picado, ele pode ser guardado em um recipiente de plástico com tampa e também colocado para refrigerar. Após aberta a embalagem, importante verificar a informação impressa no rótulo: "consumir em até... dias". Essa nova validade é a garantia de um produto saudável definida pelo laticínio, período em que sua textura, sabor e aroma permanecem inalterados.

 Quer saber mais sobre o assunto?

Entre em contato com a SV Assessoria e agenda sua entrevista com a especialista da marca de laticínios REGINA

 Os produtos de laticínios da marca REGINA podem ser encontrados nos principais supermercados do país. Outras informações pelo site http://www.regina.com.br/ ou facebook https://www.facebook.com/QueijosRegina

Quibe com abobora cabotian vegetariano

Essa é uma deliciosa opção para quem não consome carne, mas não resiste a um delicioso quibe. Acabei de apresentar no programa Vida Melhor com a apresentadora Claudia Tenório.

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de proteína de soja branca
2 xícaras (chá) de trigo para kibe
2 tomates picados sem semante
1/4 de abobora cabotian
2 colheres (sopa) de farinha de tapioca

3 limões
1l de Caldo de Legumes fresco para hidratar o quibe e a soja
200g de creme de ricota light
1/2 de xícara (chá) de hortelã fresca
tempere a gosto com salsa, cebola, alho, sal, pimenta , etc

Modo de preparo

Hidrate a soja com 2 xícaras de caldo de legumes fresco morno. Reserve por 20 minutos.
Deixe também separadamente o trigo para quibe de molho com o restante do caldo de legumes por 20 minutos também com o caldo de legumes.
Depois de hidratados, escorra bem a soja e o trigo, apertando com a mão para retirar todo excesso de liquido.
Coloque-os juntos em um refratário, acrescentando o resto dos ingredientes e o tempero preparado.
Misture bem.
Prove um pouco para ver o tempero e o sal.
Em uma fôrma retangular (30x20cm), despeje um pouco de azeite de oliva ou outro óleo vegetal para untar.
Faça uma camada com o quibe cubra com o creme de ricota light e o tonate picado e faca mais uma camada de quibe.
Leve para assar em fogo médio baixo por cerca de 20 min.
Caso goste pode regar com azeite para servir
Bom apetite

Hambúrguer vegetariano com creme de hortelã

Bom dia !!!
É galera acabaram as festas e agora é hora de se cuidar e voltar ao ritmo de trabalho , malhação e vida saudável!!
Por isso preparei esta receita para vocês

Hamburguer :

Ingredientes

• 1 xícara de tofu firme drenado
• 1/2 cenoura ralada bem fino
• 1/2  cebola picadinha
• 50g ou 1/2 xícara de farinha de rosca
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• Sal e pimenta-calabresa a gosto
• Orégano
• Azeite para grelhar ou óleo de girassol 

Modo de Preparo

Junte todos os ingredientes em uma tigela. Misture o suficiente para ligar os ingredientes da massa. Experimente a quantidade de sal e ajuste se for necessário. Divida a massa em 4 porções, faça uma bola com cada uma e achate-as, moldando os hambúrgueres. Acerte as bordas para que fique bem certinho. Aqueça  em uma frigideira. Assim que estiver bem quente, frite os hambúrgueres dos dois lados para que fiquem bem dourados e crocantes. Sirva quente.

Creme de Hortelã:

Ingredientes:

• 10 folhas de hortelã
• ½ xícara (chá) de queijo cottage
• 1 colher (chá) de páprica doce
• Sal a gosto

Modo de preparo

Coloque em um miniprocessador a hortelã e 2 colheres (sopa) de cottage. Bata até a hortelã ficar totalmente processada. Junte o cottage restante, a páprica e o sal. Bata rapidamente


Sanduíche:


Abra 4 fatias de pão e distribua o creme de Hortelã. Por cima arrume as fatias de tomate, os hambúrgueres de tofu e a cenoura. Cubra com outra fatia de pão.

Viram muito simples e saudável
Bom Apetite!!!

Festival Gastronômico do Hotel kembali

Esta semana estarei por aqui, um hotel recém inaugurado em porto de galinhas com uma estrutura maravilhosa.
Seguem algumas fotos e ao longo da semana vamos postando as receitas apresentadas e também um pouco do turismo da região.