Caldo De Abobora com feijão e carne desfiada

Mais uma opção deliciosa de caldo diferente para esse clima friozinho.
Assim vc consegue aproveitar varios ingredientes deliciosos!!

Ingredientes:

• 250 g de feijão branco
• 300g de abobora cabotian ou japonesa como é conhecida.
• 500g de carne cozida e desfiada.( patinho)
• 3 dentes de alho
• 1 cebola grande
• 4 folhas de loro
• Pimenta a gosto
• Sal a gosto
• Oregano a gosto
• 2 l de agua
• azeite a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão refogue o alho e a cebola até dourarem um pouquinho com azeite de oliva extra virgem. Acrescente o o feijão branco e continue mexendo. Corte a abobora em cubinhos e acrescente junto ao feijão , com todos os temperos  ( folha de loro, orégano, sal e pimenta) e adicione a água e deixe cozinhar por 20 minutos na pressão.

Depois de tudo cozido abra a panela e com um mix , triture um pouco a sopa ate que fique cremosa ,mas mantendo pedaços dos ingredientes e por ultimo acrescente a carne desfiada.

E bom apetite!!