Bolinhos de Batata e Queijo

Olhem que receita bacana que eu fiz esse fim de semana , muito pratica e saudável, pois ele é assado.

Ingredientes:

• 2 e ½ xícaras (chá) de batata amassada
• 2 ovos com as gemas separadas
• 1 xícara (chá) de queijo ralado
• Cheiro verde a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Misture a batata já cozida e amassada com as gemas e o queijo ralado e tempere com o sal e pimenta.
Bata as claras em neve e misture à massa de batata.
Despeje colheradas da mistura sobra uma forma forrada com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos até que as bolinhas fiquem firmes e douradas.
Retire do forno e bom apetite