Salada Verde em Camadas.

Ótima opção de entrada para seu almoço ou jantar.

Rendimento: 4 porções

Calorias: aprox. 430 por porção

Salada em camadas: delícia de entrada

Ingredientes:

• 1 pé de alface americana
• 1 maço pequeno de rúcula
• 1 cebola cortada em fatias finas
• 2 tomates cortados em cubinhos
• 100 g de queijo ralado grosso
• 100 g de mussarela cortada em tirinhas
• 100 g de presunto cortado em tirinhas
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1/4 de xícara (chá) de vinagre
• 1 colher (sopa) de mostarda
• orégano,pimenta-do-reino e sal ( á gosto) 

Modo de preparo:

1. Com as folhas de alface, forre o fundo e as laterais de uma forma redonda de aro removível. Reserve algumas folhas para cobrir a salada.

2. Coloque, alternando camadas, a rúcula rasgada, a cebola, o queijo, o tomate, a mussarela e o presunto.

3. Feche com a alface, cubra com papel-alumínio e leve à geladeira.

4. Prepare o molho: em uma molheira, misture o azeite, o vinagre, a mostarda, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino. Sirva com a salada desenformada.