Perfume da Estação

Sobremesa requintada saborosa que vai com certeza impressionar seus convidados.Ótima opção para a noite de natal!!

Ingredientes

• 4 mangas cortadas em cubinhos 

• 1 xícara (chá) de suco de maracujá

• 1/2 xícara (chá) de açúcar

• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (24g)

• 1 xícara (chá) de água fria

• 1 xícara (chá) de vinho tinto seco

• 1/2 xícara (chá) de groselha

• 3 gemas

• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Em uma panela, coloque as mangas com o suco de maracujá e o açúcar e cozinhe até que as mangas estejam macias. Retire-as da calda com o auxílio de uma peneira e reserve a calda. Dissolva um envelope de gelatina em 1 xícara (chá) de água fria e aqueça em banho-maria, até derreter. Acrescente o vinho, a groselha e coloque em uma forma com furo central (23cm de diâmetro) molhada. Distribua as mangas cozidas sobre o vinho e leve à geladeira, até ficar firme. 

Enquanto isso faça o creme de gemas. Dissolva o outro envelope de gelatina em 1/2 xícara (chá) de água fria e aqueça em banho-maria, até derreter. Reserve. Em uma batedeira, bata as gemas até que fiquem fofas e claras. Vá acrescentando a calda de mangas e batendo. Adicione o leite condensado e a gelatina reservada. Coloque sobre a gelatina de vinho e torne a voltar à geladeira por mais cerca de 2 horas. Desenforme e sirva. Decore com cubos de manga

Sobremesa de sorvete com morango e Bis

Com esse calor ,nada melhor que uma sobremesa bem geladinha.

Ainda mais com essa facilidade!!!

Ingredientes:

• 1 pote de sorvete de creme
• 360 g de chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 caixa de bis (pode colocar metade de bis escuro e metade do branco)
• 1 caixa de morango picados em rodelas (deixe um inteiro para enfeite)
• 
  

Modo de preparo:

Derreter o chocolate no micro-ondas começando por 1 minuto
Retirar de minuto em minuto para verificar até derreter completamente
Mexer bem, acrescentar o creme de leite

Montagem

Em um refratário colocar um pouco de morango apenas para enfeitar o fundo
Colocar o sorvete um pouco derretido
Sobre ele a mistura de chocolate
Espalhe o restante dos morangos e o bis picado
Levar ao freezer por 2 horas e servir

Tempo de Preparo:20min

Rendimento:8 porções

Bom Apetite!!!