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sexta-feira, 21 de abril de 2017

Cappuccino Cremoso


Que tal um Cappuccino para acompanhar uma receita de bolinhos de chuva, ou um bolo de bolhas!!!
Tenho certeza que sua família e amigos vão adorar.






Ingredientes: 

  • 100 g de café solúvel 
  • 1 lata de leite em pó 
  • 600g de açúcar refinado 
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 
  • 1 colher(es) (café) de canela-da-china em pó 
Modo de Fazer:

Bater o café solúvel no liquidificador até ele se tornar um pó.
Em uma vasilha, colocar todos os ingredientes, peneirando-os. Juntar o café solúvel.
Para uma xícara de chá, utilizar 1 e 1/2 colher de sopa de cappuccino e completar com água quente.
Para uma xícara de café, colocar 3 colheres de café de cappuccino e completar com água quente.
Eu prefiro utilizar o leite à água quente.
Fica bem mais cremoso!
Bom Apetite!!!

sábado, 18 de março de 2017

Uma deliciosa dica para os amantes de café!!!!

Aprenda a fazer uma receita de torta café

Uma das bebidas mais apreciadas pelos brasileiros – o Brasil é um dos países que mais consomem o produto no mundo –, o café tem ganhado diferentes maneiras de ser degustado.
Para completar o paladar, a Melitta ensina a preparar uma deliciosa torta que garante o máximo prazer do café.
Ingredientes

 

Massa

100 g de margarina cremosa
100 g de amendoim torrado e moído
2 colheres (sopa) de açúcar
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

 

Recheio

2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de chocolate em pó
½ xícara (chá) de Café TradicionalMelitta filtrado
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
4 colheres (sopa) de água
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 lata de creme de leite

 

Cobertura


½ xícara (chá) de leite desnatado
1/2 xícara (chá) de Café Tradicional Melitta filtrado
½ xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (chá) de amido de milho

 

Para enfeitar


1 xícara (chá) de creme de leite fresco
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
grãos de café

Modo de Preparo


Para a massa, misture a margarina, o amendoim e o açúcar em uma tigela e vá adicionando a farinha de trigo, aos poucos, mexendo com a ponta dos dedos e amassando delicadamente até formar uma massa firme. Se necessário, pingue algumas colheres de água. Deixe descansar por 15 minutos. Forre o fundo de uma forma de fundo removível média (24 cm de diâmetro), fure a massa e leve ao forno médio (180oC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar firme e dourada. Reserve.
Bata os ovos e o açúcar na batedeira até ficar uma mistura fofa e com cor clara. Retire e adicione o chocolate em pó peneirado e o café, mexendo até ficar firme. Derreta a gelatina na água fria e aqueça em banho-maria até derreter bem. Adicione à panela com a essência de baunilha e o creme de leite. Mexa, retire, espere amornar e coloque sobre a massa assada. Leve à geladeira para firmar.
Para a cobertura, coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até ficar uma calda brilhante e espessa. Espere amornar e coloque sobre a torta.
Para enfeitar, bata o creme de leite fresco bem gelado com o açúcar e a essência de baunilha na batedeira até ficar firme (ponto de chantilly). Coloque em um saco de confeitar e enfeite a torta. Finalize a decoração com os grãos de café.

SIM – Serviço de Informação Melitta
 0800 140203

Sobre a Melitta
A Melitta é uma companhia que desenvolve produtos que ofereçam aos consumidores o máximo do prazer do café. A empresa tem em seu portfólio café Melitta, filtros, acessórios, e a marca de café Bom Jesus. Multinacional alemã, a Melitta foi fundada em 1908, em Dresden, por Melitta Bentz, criadora do primeiro filtro de papel para coar café. Hoje, presente em 60 países, o Grupo Melitta tem no Brasil o 2º maior mercado. Para mais informações, visite www.melitta.com.br. Siga-nos no Instagram @melittabrasil e curta a fan page www.facebook.com/MelittaBrasil.

segunda-feira, 7 de novembro de 2016

Starbucks® realiza Dia pela Educação em prol da Fundação Gol de Letra

No dia 8 de novembro, a venda líquida do café espresso e 50% do valor das recargas online e via aplicativo do Starbucks Card serão revertidos para a educação de jovens

localize-se no ABC: Em Santo André, a Starbucks está no Shopping ABC; em São Bernardo do Campo, no São Bernardo Plaza Shopping e no Shopping Metrópole; e em São Caetano do Sul, no ParkShopping São Caetano.


Em parceria com a Fundação Gol de Letra, a Starbucks® promove na próxima terça feira o Dia Pela Educação. Neste dia, todas as vendas líquidas* do café espresso e 50% do valor de todas as recargas do Starbucks Card realizadas via Website ou aplicativo serão revertidas para a ONG que ajuda no desenvolvimento de milhares de crianças e jovens no Brasil.


“O objetivo dessa ação que realizamos anualmente, é contribuir com a educação de jovens no país”, comenta Bianca Bader, Gerente de Marketing da Starbucks Brasil. “A nossa parceria com a Gol de Letra já existe desde 2009 e ficamos felizes em poder contribuir com as atividades do projeto Jogo Aberto” completa. Neste ano, a expectativa da Starbucks é arrecadar 50% a mais do que no último ano. Todos os clientes que no dia 8 de novembro consumirem o café espresso em qualquer uma das 103 lojas Starbucks® no Brasil estarão contribuindo para as atividades do projeto Jogo Aberto, realizado pela Fundação Gol de Letra.
O Programa Jogo Aberto da Fundação Gol de Letra é desenvolvido desde 2004 na Vila Albertina, em São Paulo, e nas comunidades do Caju e Barreira do Vasco, no Rio de Janeiro, desde 2015. O programa promove práticas esportivas, ações de cidadania, lazer e fortalecimento das comunidades locais. Envolve cerca de 1.500 crianças e adolescentes de 6 a 20 anos que são atendidos anualmente, além de suas famílias. São realizadas atividades de futsal, judô, tênis de mesa, ginástica rítmica desportiva (GRD), skate, tchoukball, vôlei, capoeira, jogos de integração, festivais e eventos abertos às famílias e à comunidade, como Caminhada, Rua de Lazer e Ação Comunitária.
#StarbucksPelaEducação

*Valor líquido das vendas representa o valor arrecadado com exceção dos impostos.
Sobre a Starbucks Coffee Company
Desde 1971, a Starbucks® Coffee Company está comprometida eticamente com o cultivo e a torrefação do café arábica de mais alta qualidade no mundo.  Hoje, com lojas ao redor do globo, a companhia é líder mundial em torrefação e na venda de cafés especiais. Por meio do nosso compromisso com a excelência e os princípios que a norteiam, a marca traz a exclusiva Experiência Starbucks para a vida de cada cliente, a cada xícara. Para participar dessa experiência, o consumidor pode ir a uma das nossas lojas ou visitar o site www.starbucks.com.
Sobre a Starbucks Brasil
A Starbucks chegou ao Brasil em dezembro de 2006 e mudou o cenário de cafés especiais no país. Além de suas bebidas quentes, frias, Frappuccinos®, conhecidas no mundo todo, e produtos de excelente qualidade, a rede quer ser o Terceiro Lugar para se estar: um ambiente acolhedor e amigável entre a casa e o trabalho, onde as pessoas podem relaxar, ouvir música e encontrar amigos. Essa proposta, alinhada ao atendimento personalizado e aos melhores cafés especiais do mundo, é a Experiência Starbucks.
Os cafés comercializados pela Starbucks são grãos de classificação arábica, conhecidos no Brasil, como cafés gourmet ou especiais.  Em suas mais de cem lojas espalhadas por São Paulo, Guarulhos, Jundiaí, Campinas, São José dos Campos, Ribeirão Preto, São José do Rio Preto, Sorocaba, ABC Paulista, Santos, Piracicaba, Niterói e Rio de Janeiro, o cliente pode conhecer, além de seus cafés gourmet e bebidas, os saborosos acompanhamentos salgados e doces, destaque para os famosos Blueberry Muffin e Muffin de Chocolate, e os deliciosos salgados, como croissants, pão de queijo e sanduíches.
Para conhecer mais sobre essa experiência, os cafés e os produtos, assim como saber qual é a loja mais próxima, visite o nosso site www.starbucks.com.br.
Para saber mais sobre a Starbucks Brasil, acesse www.starbucks.com.br ou acompanhe:
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Sobre a Fundação Gol de Letra
Criada em 1998, a Fundação Gol de Letra trabalha com conceito de educação integral, desenvolvendo programas e projetos com atividades de esporte e lazer, expressão oral e escrita, cultural, artística e corporal, educação para o trabalho e desenvolvimento local. Com atuação na Vila Albertina, em São Paulo, e no Caju e Barreira do Vasco, no Rio de Janeiro, a Fundação atende crianças, adolescentes e jovens, aliando práticas educacionais e de assistência social ao desenvolvimento comunitário e de suas famílias. Desde 2009, a Gol de Letra trabalha com a área de Disseminação, realizando capacitações e implementando projetos baseados em sua metodologia. As ações já passaram por dez comunidades brasileiras nos estados de Minas Gerais, Bahia, São Paulo, Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro e Goiás, no Distrito Federal e em Guiné-Bissau.
Sobre o Programa Jogo Aberto
O Programa Jogo Aberto da Fundação Gol de Letra é desenvolvido na Vila Albertina, em São Paulo, desde 2004, e nas comunidades do Caju e Barreira do Vasco, no Rio de Janeiro, a partir de 2015. O programa promove práticas esportivas, ações de cidadania, lazer e fortalecimento das comunidades locais. Envolve cerca de 1.500 crianças e adolescentes, de 6 a 20 anos, que são atendidos anualmente, além de suas famílias. São realizadas atividades de futsal, judô, tênis de mesa, ginástica rítmica desportiva (GRD), skate, tchoukball, vôlei, capoeira, jogos de integração, festivais e eventos abertos às famílias e à comunidade, como Caminhada, Rua de Lazer e Ação Comunitária.

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segunda-feira, 11 de novembro de 2013

Tiramisù

Que tal uma sobremesa para acompanhar sua refeição.

O tiramisù é uma sobremesa tipicamente italiana, possivelmente originária de Treviso, região do Vêneto, e que consiste em camadas de pão de ló embebidas em café, entremeadas por um creme à base de queijo.


Ingredientes:

  • 500 g de queijo mascarpone 
  • 2 gemas 
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar 
  • 60 ml de rum 
  • 1/2 xícara (chá) de café forte sem açúcar
  • 12 unidades de biscoito champanhe 
  • 4 claras 
  • chocolate em pó para polvilhar


Modo de Preparo:

Num prato de sopa, misture o café e o rum. Escolha uma travessa retangular para montar o Tiramisu. Molhe apenas um dos lados do biscoito na mistura de café com rum por 2 segundos. Em seguida, transfira para a travessa com o lado molhado virado para cima. Cubra todo o fundo da travessa e, caso sobre um pouquinho de café, regue os biscoitos. Reserve.

Na batedeira, coloque as gemas e o açúcar e bata até formar um creme bem claro. Adicione o mascarpone e bata apenas para misturar. Reserve.

Limpe e seque muito bem a tigela e as pás da batedeira. Bata as claras até o ponto neve. Misture cuidadosamente as claras ao creme de mascarpone e gemas reservado.

Espalhe o creme sobre os biscoitos, cobrindo completamente a travessa. Leve à geladeira por 24 horas.

Na hora de servir, polvilhe o chocolate em pó com uma peneira fina.