Suco Verde Detox

O ideal é consumi-lo no período da manhã, pois dá energia e limpa o organismo. 

Ingredientes:

• 2 fatias grossas de melancia
• 1 maço pequeno de salsinha
• 2 maçãs
• 2 talos de salsão com as folhas
• 3 talos de erva-doce (ou funcho)
• 1 cenoura
• 2 laranjas
• 2 folhas de couve
• 1 pepino inteiro
• 1 pera
• 1 punhado de brotos de alfafa

Modo de preparo:

Bata no liquidificador e adoce com mel. Também pode ser coado ou consumido naturalmente com os gomos, peles e sementes.

Calorias: 60 kcal por copo.

Feijoada Light

Que tal uma feijoadinha neste fim de semana, venha conferir na Casa e Cultura Gourmet em Santo André , Rua Haddock Lobo , 60!!!
Ou você pode fazer a sua própria feijoada, mas vamos com uma Light!!!
Segue uma receita bem fácil e com poucas calorias.

Ingredientes:

• 100 g de lombo 
• 150 g de lombo salgado
• 100 g de carne seca magra
• 150 g de feijão preto
• 300 g de linguiça portuguesa cortada em rodelas 
• Louro a gosto
• Cheiro verde picado a gosto
• Cebola picada a gosto
• Dente de alho picado a gosto
• 1 colher (sopa) de margarina light sem sal

MODO DE PREPARO:

Deixe o feijão de molho na água de véspera
Em separado, deixe as carnes salgadas de molho em água, também de véspera, trocando várias vezes a água durante este período
No dia, ferva as carnes salgadas e jogue a água fora
Ferva novamente
Se a água ainda estiver engordurada, basta colocá-la, já fria, no freezer ou geladeira
A gordura se solidificará na superfície, podendo ser facilmente removida com uma colher
Renovar e tornar a ferver
Esta água será aproveitada para o cozimento da feijoada
Cozinhe o feijão, adicione um refogado feito em frigideira antiaderente, sem óleo, com a cebola, o alho, o cheiro-verde, o louro e as carnes em pedaços
Verifique o sal e sirva

Bom Apetite!!!

Bolo de Fubá

Que tal um cafe da manhã com bolo de Fuba!!!

Esta receita de bolo de fubá é uma ótima opção. Este bolo  assa em mais ou menos 20 minutos.
Vale a pena experimentar!

Ingredientes:

• 2 copo(s) de fubá
• 1 copo(s) de farinha de trigo
• 1 copo(s) de óleo de milho
• 2 copo(s) de leite
• 1 1/2 copo(s) de açúcar
• 3 unidade(s) de ovo
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• 1 colher de sopa de Erva Doce( opcional )

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador. Por último acrescentar a colher de sopa de fermento. untar uma assadeira grande com buraco no meio. Polvilhar com farinha de trigo. Colocar em forno pré-aquecido, começando a esquentar. Manter o fogo médio por 20 minutos.

Dica: Eu adoro colocar um pouco de erva doce na recita, mas fica a gosto de cada um.

Fica uma delicia!!

Bom Apetite!!!

Sanduíche Natural de Frango

Hoje mais uma dica de sanduíche natural.
Muito pratico e rápido!!

Ingredientes:

• 200g file de frango
• 2 dentes de alho
• 50g Queijo cremoso.
• 50g maionese Light
• Pão integral
• 10g Salsinha e cebolinha
• Sal e colorau a gosto
• Vinagre vinho branco
• Alface 
• Tomate

Modo de Preparo:

Tempere o frango com o alho , vinagre e sal .
Grelhe ate ficar branquinho, mas não precisa dourar( bem assado)
Desfie o file de frango numa travessa, acrescente o colorau e mexa bem.
Acrescente o queijo cremoso,  maionese,  salsinha e cebolinha , misture bem e esta pronto.
Sirva com o pão integral , fatia de tomate e alface .
Bom Apetite!!!

Que tal uma torta bem diferente e rápida para seu final de tarde?

Torta de Tomate 

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 5 tomates picados (sem pele e sem sementes)
• Cheiro verde picado a gosto
• 100g de parmesão ralado a grosso 

Massa

• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 

Modo de preparo

• Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
• Acrescente o tomate e refogue por 5 minutos.
• Junte o cheiro verde e o pimentão e misture.
• Reserve.
• Bata na batedeira ou liquidificador o leite, o óleo, a farinha de trigo peneirada e o sal até que fiquem homogêneos.
• Acrescente o recheio reservado e o fermento e misture.
• Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180C) preaquecido até que fique dourada.
• Sirva em seguida. 

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 30 minutos