#FeijoadaMiami

Ola meus amigos!!!
Estamos servindo estas deliciosas iguarias que serviamos na Casinha em Santo André, agora aqui em Miami.
Vai ter todos os sábados. Venham conferir 1076 kane concurse avenue, Bal harbor,  Miami.
Vou tentar ao maximo ir postando as novidades para vcs!!!
Acompanhem nossos instagrans
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@gastronomialight

Etc

Boa semana a todos!!!

Feijoada Light

Que tal uma feijoadinha neste fim de semana, venha conferir na Casa e Cultura Gourmet em Santo André , Rua Haddock Lobo , 60!!!
Ou você pode fazer a sua própria feijoada, mas vamos com uma Light!!!
Segue uma receita bem fácil e com poucas calorias.

Ingredientes:

• 100 g de lombo 
• 150 g de lombo salgado
• 100 g de carne seca magra
• 150 g de feijão preto
• 300 g de linguiça portuguesa cortada em rodelas 
• Louro a gosto
• Cheiro verde picado a gosto
• Cebola picada a gosto
• Dente de alho picado a gosto
• 1 colher (sopa) de margarina light sem sal

MODO DE PREPARO:

Deixe o feijão de molho na água de véspera
Em separado, deixe as carnes salgadas de molho em água, também de véspera, trocando várias vezes a água durante este período
No dia, ferva as carnes salgadas e jogue a água fora
Ferva novamente
Se a água ainda estiver engordurada, basta colocá-la, já fria, no freezer ou geladeira
A gordura se solidificará na superfície, podendo ser facilmente removida com uma colher
Renovar e tornar a ferver
Esta água será aproveitada para o cozimento da feijoada
Cozinhe o feijão, adicione um refogado feito em frigideira antiaderente, sem óleo, com a cebola, o alho, o cheiro-verde, o louro e as carnes em pedaços
Verifique o sal e sirva

Bom Apetite!!!