Bacalhau à Portuguesa

As receitas de Páscoa são as mais procuradas do ano depois das de Natal. Por isso vamos começar a postar algumas receitas deliciosas para que você possa preparar para reunir toda família nesta sexta feira Santa até a Páscoa. 

Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau
• 1 litro(s) de leite
• 4  batatas cozida(s) em rodela(s)
• 2 cebolas em rodelas
• 2 dente(s) de alho picado(s)
• 1 xícara(s) (chá) de azeite
• Azeitona preta sem caroço a gosto
• Brócolis cozido(s)
• 1 litro(s) de Água

Modo de preparo:

Após dessalgar o bacalhau deixe-o de molho por 6 horas no leite.Retire-o do leite.
Aqueça o leite até ferver.Desligue o fogo e mergulhe o bacalhau por 20 minutos.
Aqueça 1 litro de água.Coloque o azeite.Cozinhe as batatas e a cebola por 20 minutos.
Retire o bacalhau do leite e lave levemente.Coloque junto com as batatas e as cebolas cozinhe por 5 minutos.
Sirva com brócolis cozidos,ovos cozidos e alho.
Bom apetite!!!

Frango Crocante

Que tal inovar com um frango crocante em sua receita.
Veja como é rápido e fácil.
Tenho certeza que todos vão adorar ai em sua casa.



Ingredientes:

• 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
• 06 Dentes de alho amassados 
• Cominho e sal a gosto
• Farinha de rosca para envolver os pedaços de frango
• 1 pacote de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Retire as peles dos pedaços de frango, limpe-os com limão
Amasse bem o alho até virar uma pasta, misturando com sal e cominho a gosto
Envolva os pedaços de frango fartamente com o tempero pastoso, passe-os na farinha de rosca e arrume-os em uma forma pincelada de óleo
Polvilhe o frango com um pouco de farinha de rosca
Polvilhe o queijo parmesão ralado de maneira uniforme
Leve ao forno quente e sirva a seguir.

Bom Apetite!!