Bolo Cremoso de Milho

Bolo Cremoso de Milho

Ingredientes 2 xícara. chá leite de coco (480 ml) 3  ovos 3 colher. sopa margarina sem leite (45 g) 1 ½ xícara. chá açúcar (290 g) 2 ½ xícara. chá milho cozido e debulhado (420 g) 3 colher. sopa amido de milho (15 g) 1 colher. sopa fermento em pó

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque 2 xícaras (chá) de leite de coco, 3 ovos, 3 colheres (sopa) de manteiga, 1 ½ xícara (chá) de açúcar, 2 ½ xícaras (chá) de milho debulhado e bata bem.
2. Com o liquidificador ainda ligado adicione 3 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata até misturar.
3. Transfira a mistura de milho para uma assadeira retangular untada com manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido a 180º C por aproximadamente 45 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
4. Corte em quadrados e sirva em seguida.

 DICA: Sirva o bolo com um cafezinho ou um chá. Bolo de milho quentinho combina com bebidas quentinhas também! E não esqueça de polvilhar canela em pó por cima, vai dar um aroma especial.

Saladas: fresquinhas, com muito sabor e que valem por uma refeição

Saladas: fresquinhas, com muito sabor e que valem por uma refeição, além de serem muito rápidas e fáceis de fazer.

Salada Refrescante – Composta por peito de frango desfiado e acelga, envolvidos por molho à base de creme de leite, maionese, cheiro-verde e manjericão. Completa a receita batata palha salpicada com fartura. É tão gostosa que é um dos pratos campeões de venda na Água Doce.

Creme de Limão com Leite em Pó

Normalmente não publico sobremesas na Terça feira . Dou preferência a comidinhas mais leves, para compensar os estragos do fim de semana. Aqui nos reservamos as sobremesas e as comidas não tão saudáveis para o fim de semana e durante a semana fazemos uma comidinha mais dia a dia e de preferência mais saudável. Então, se ai na sua casa for assim também, aproveita para comprar os ingredientes agora durante a semana e faz na sexta-feira para ter um docinho no fim de semana.
Esse é um doce é bem diferente, pois usa leite em pó. 
Esse creme de limão, segue esse princípio, mas é um pouquinho mais elaborado. Vamos ver.



Ingredientes (6 porções):

1 pacote de leite em pó (de 200 g)
1/2 xícara (de chá) de açúcar
3/4 de xícara (de chá) de suco de limão
1 colher (de sopa) rasa de raspas de limão 
1 lata de creme de leite (+ ou – 300 g) com o soro
Biscoito triturado para polvilhar

Modo de Preparo

Em um recipiente coloque o leite em pó, o açúcar e as raspas de limão. Junte o creme de leite e misture muito bem. Acrescente o suco de limão e mexa mais para agregar tudo muito bem.  Despeje em tacinhas (ou copinhos) individuais (se preferir coloque em um recipiente maior).  Polvilhe o biscoito por cima (triture o biscoito grosseiramente com as mãos mesmo). Coloque um papel filme ou tampa e leve à geladeira. Assim que gelar, está bom.

Dicas:

Utilize o biscoito de sua preferência: biscoito de leite, maisena, de aveia ou rosquinha de chocolate.
Não use biscoito recheado. 
Use a parte mais fina do ralo e comece a raspar a casca do limão. O importante é que você só rale a parte verde da casca. Este é o segredo para as raspas não amargar: O que faz amargar é a parte branca da casca. Então rale com cuidado para não ralar junto a parte branca

Importantíssimo

Use um leite em pó de boa qualidade, é um pouco mais caro, mas vale a pena. Algumas marcas mais baratas e que não são boas deixam uma textura estranha no creme.

Chá energético

O chá de guaraná combate o esgotamento físico e mental.
Tônico, estimulante e energético. Indicado em estado de debilidade e depressão nervosa.
Estimula as funções cerebrais e favorece as funções e atividades intelectuais.
Previne a arteriosclerose e artritismo

Contra indicações:

A ser evitado em casos de pessoas que sofram de ansiedade, hipertiroidismo, hipertensão, arritmias, problemas cardíacos, estomacais e intestinais, taquicardia paroxística, gastrite e cólon irritável.

Evitar dosagens acima da recomendada por poder causar insônia, nervosismos e ansiedade Não associar com outras drogas com bases xânticas (café, noz de cola, mate),nem com anti-hipertensivos.



Ingredientes:

• 1 colheres de chá de guaraná em pó
• 400 ml de água morna.

Modo de preparo:

• Dilua o guaraná na água morna 
• Sirva gelado

O ideal é que antes que se consuma qualquer tipo de planta medicinal consulte seu médico.

Fica a dica!

Crepe Suiço de Sanduicheira

É um crepe fácil, simples e muito delicioso para você fazer em casa para sua família.



Ingredientes:

• 1 ovo
• 2 colheres sopa de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 3/4 xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher café de fermento

Recheio

• Presunto
• Queijo
• Chocolate
• Goiabada
• Calabresa
• Frango desfiado
• Carne moída

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o ovo, o óleo e o leite, acrescentar o sal e a farinha e bater bem.
Por ultimo acrescente o fermento e dê uma mexida rápida.
Esquente a sanduicheira, despeje metade da massa, coloque o recheio de sua preferência e
cubra com o restante da massa.
Feche e espere dourar.
Na minha sanduicheira são necessários 2 ciclos para ficar bom.

Bom Apetite!!