Risoto de Morango com Vinho Branco

Hoje escolhi para vocês uma receita bem diferente, mas com certeza muito saborosa.Vale a pena experimentar!!!

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz
• 2 xícaras de morango picado
• 1 xícara de parmesão ralado
• 4 xícaras de caldo de galinha (2 cubos)
• 1 cálice de vinho branco seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 70 g de margarina
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa azeite

Modo de Preparo:

Frite o arroz com a cebola e o azeite, acrescente o sal, o açúcar, 1 xícara do morango picado e mexa
Derrame o caldo de galinha e o vinho
Deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos meio tampado, quando o arroz estiver quase seco, coloque o queijo, a margarina e o morango restante
Guarde alguns para decorar
Mexa mais uma vez, aguarde 1 minuto, arrume o arroz e decore com moranguinhos

Bom Apetite!!!