Uma receita Pratica e Rápida !!
Ingredientes:
- 500g de Macarrão
- 01 Maço de escarola
- 01 lata de milho verde ( opcional)
- 02 dentes de Alho
- 01 Cebola média
- 01 pacote de creme de legumes
- Azeite
- Sal a gosto.
- Queijo Parmesão Ralado
Modo de preparo:
Em um panela grande coloque a água para aquecer, quando estiver fervendo acrescente o macarrão, deixe cozinhar ate ficar al dente, escorra e reserve.
Na outra panela refogue o alho e a cebola bem picadinho ate quase dourar, acrescente a escarola bem picadinha e o milho, mexa por alguns minutinhos, acrescente a escarola e tampe a panela com fogo baixo.
Depois de uns 2 minutinhos a escarola vai soltar uma grande quantidade de água , então acrescente o creme de legume e mexa até ficar pronto. O molho que ficara com a consistência de uma sopa bem cremosa.
Misture tudo na mesma panela.
Sirva com um bom Queijo Parmesão Ralado
E bom apetite!!!
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Chef GugaRossi