Aprenda a fazer #paodebatatadoce de baixa caloria

Esta receita foi pensada para as pessoas que adoram comer um pãozinho mas tem algum problema com glutem, então utilizamos a farinha de arroz para substituir a de trigo.

Ingredientes

• 4 a 4 ½ xíc. (chá) de farinha de arroz
• 3 batatas doces médias cozidas e passadas no espremedor
• 1 tablete de fermento biológico (15g)
• ¼ xíc. (chá) de água morna
• 2 ½ colheres de (sopa) de margarina light
• 50 g de adoçante de culinária 
• 1 colher (chá) de sal light
• 1 xíc. (chá) de leite semidesnatado quente
• 1 ovo ligeiramente batido
• 1 colher (sopa) de margarina  light para untar
• Farinha de arroz suficiente para untar e polvilhar 
• 1 colher (chá) de azeite 
• 1 gema para passar sobre os pãezinhos.

(foto extraída da internet)

em breve terei as minhas

obrigado!

Guga

Modo de preparo:

Dissolva o fermento na água morna e reserve. Em um recipiente misture a batata, a margarina , o açucar, o sal e o leite semidesnatado quente.
Deixe esfriar um pouco, adicione o fermento e o ovo. Acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de arroz e bata com uma colher. Acrescente a farinha restante aos poucos até obter uma massa homogênea. Leve a massa a uma superfície polvilhada com farinha e amasse bem até que a massa fique macia.
Unte um recipiente com o azeite, coloque a massa, cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
Faça bolinhas do tamanho que desejar e disponha-as na assadeira com 2 cm de distância entre elas. Cubra e deixe-as crescer novamente até dobrar de volume. Pincele os pãezinhos com a gema batida.
Leve ao forno pré-aquecido (200° C) até que os pãezinhos dourem.

Rendimento: aproximadamente 20 pãezinhos
Calorias: aproximadamente 80 calorias por paezinhos