Bolo de Tapioca do Guga

Bolo de tapioca é uma delicia e muito fácil de fazer.
Uma receita que as crianças vão adorar!!!

Ingredientes:

• 500 g de tapioca granulada
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 litro de leite quente
• 200 g de coco ralado
• 1 vidro de leite de coco pequeno
• 1 lata de leite condensado
• Frutas a gosto

Modo de Preparo:

Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos o leite quente e quando começar a ficar cremoso deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco
Após esse tempo acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem
Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas, retire da geladeira e desenforme.

Caso goste de frutas, acrescecente bem picadinhas por cima do bolo q vai ficar uma delicia.
Ou até mesmo uma calda de manga !!! hummmmm