Quiche de tomate seco

Mais uma receita que vai surpreender a todos os seus convidados e familiares.
É bem rápida, fácil, muito boa opção para uma entrada.



Ingredientes

Massa

• 300 g de farinha
• 150 g de manteiga
• 1 ovo
• 1 pitada de sal

Creme do recheio

• 500 ml de creme de leite
• 3 ovos
• Sal a gosto 
• Pimenta-do-reino a gosto
• 300 g tomate seco

Recheio e decoração

• 100g de tomate seco 
• Rúcula fresca

Modo de preparo

Prepare a massa misturando todos os ingredientes. Depois, deixe descansar por 20 minutos. Agora, bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador para fazer o creme. Em seguida, molde a massa na travessa própria para quiche, acrescente o creme do recheio e decorar com os tomates secos e a rúcula. Leve ao forno em temperatura média de 150ºC e asse por 20 minutos.