Salada de folhas ao molho pesto

Para todos aqueles que adoram o molho pesto, agora tem uma opção de salada deliciosa!!



Ingredientes

• 15 folhas de alface americana
• 15 folhas de alface roxa
• 1 pera
• 1 tomate
• 200g Palmito
• 1 xícara (chá) de hortelã
• ½ xícara (chá) de azeite extra virgem
• ½ xícara (chá) ricota
• 4 colheres (sopa) de nozes
• sal a gosto

Modo de preparo

Lave as folhas e a pera. Depois, no liquidificador, bata o azeite, o hortelã, as nozes e o sal. Disponha as folhas, a pera, e a ricota cortadas em cubos em uma tigela. Por cima adicione o molho pesto.