ja fiz varias vezes , inclusive em alguns churrascos.
O pessoal adora!!
Tempo de Preparo: 20min
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
- 55 g de trigo para Quibe
- 2 tomates picados sem sementes
- 1 cebola picada
- 2 pepinos picados
- 50 ml de suco de limão
- 30 ml de azeite de sua sua preferência
- sal e pimenta-do-reino, a gosto
- 1/4 colher (chá) de noz-moscada
- hortelã picado bem pequeno
- 1 maço de salsinha picada
Modo de preparo:
Deixe o trigo de molho por 2 horas
Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mão para retirar o excesso de umidade
Passe a cebola picada em água fria e escorra bem
Junte os outros ingredientes ( menos o tomate) e deixe tampado na geladeira por pelo menos 8 horas, antes de servir acrescente os tomates
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Chef GugaRossi