Tabule Delicioso

Esta é uma receita para quem esta querendo manter uma saladinha leve e deliciosa.
ja fiz varias vezes , inclusive em alguns churrascos.
O pessoal adora!!

Tempo de Preparo: 20min
Rendimento: 6 porções

Ingredientes

• 55 g de trigo para Quibe
• 2 tomates picados sem sementes
• 1 cebola picada
• 2 pepinos picados
• 50 ml de suco de limão
• 30 ml de azeite de sua sua preferência
• sal e pimenta-do-reino, a gosto
• 1/4 colher (chá) de noz-moscada
• hortelã picado bem pequeno
• 1 maço de salsinha picada

Modo de preparo:

Deixe o trigo de molho por 2 horas
Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mão para retirar o excesso de umidade
Passe a cebola picada em água fria e escorra bem
Junte os outros ingredientes ( menos o tomate) e deixe tampado na geladeira por pelo menos 8 horas, antes de servir acrescente os tomates